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大班教案跟奶奶学做枣饽饽半日活动 1、班礁跟奶奶学做枣饽饽半日活动 【教材分析】 在我国北方，过年前总是蒸枣饽饽祈祥求福，祝愿来年的日子蒸蒸日上。而如今，饽悖已成为一种富有民俗特色的面食，进入了我们日常的管桌。班幼儿动手能力和劳动能力逐渐增强，和富有经验的老奶奶一起做事像，不仅能在欣赏，制作、品尝过程中体验动手做面食的乐，还能使特色手工面食这种民俗文化代代相传。本活动充分利用有效的社会资源，通过引导幼儿与有经验的老奶奶一起运用揉、援、团等技能共同制作事，使幼儿认识并了解这种富有民族特色的手工面食，在制作和品尝的过程中充分体验手工劳动的乐。 【活动目标】 1.知道枣是我国富有民俗特色的一种手工面食。 2.尝试运用、、团等技能制作停，重点掌握挑面鼻儿、插红枣的制作方法。 3.在制作、品尝悼的过程中体验手工劳动的乐趣。 4.教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。 5.培养幼儿的尝试精神。 【活动准备】 邀请班中或当地有经验的一位奶奶来园介绍枣饽饽的做法并提前做几个枣饽，已经发醇并切成一块块的小面团，洗净的红若干，做好桌面、器具等消毒工作，“幼儿学习材料拥抱冬天)。 【活动建议】 1.请幼儿欣赏并品尝老奶奶做的枣饽，了解枣饽饽这种面食的特点。 (1)出示枣饽，引导幼儿说一说它和我