餐饮娱乐部培训教程.ppt

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放映前的注意事项 (1)、装片:装片前要查看片名、本次、画面倒正、声带正反、并核对本数,要和邻机相互报唱,确认无误码后,方可装片。装片时先将画幅调节器置于中间位置,使间歇齿轮处于不动位置,然后按照各机种装片路线整装好影片。片头上“装在片门”的画格要对准片门孔,不能让片头拖地。 (2)、片装好,检查无误后,摇动机器,秆输片是否正常,片门孔中影片是否错格,在继续摇动机器使看片头“三角”记号停在片门孔位置上,等待放映。 第六十三页,共一百一十一页。 放映前的注意事项 (3)、前播送音乐,安定观众情绪,大幕或二幕要等光映在幕上时,在徐徐拉开,同时降低观众厅的亮度。幻灯完毕,电影声应紧接放映出,同时关闭观众厅照明灯,并将画面和声音细调到最佳状态,将电弧的电压,电流及焰口位置校正好,使画面始终保持最佳亮度。禁止降低电压电流值使用弧。 (4)、换机放映时,要按影片的换机信号及时交接启闭双机,不得显露黑格、白光、不得重叠画面,不得漏放内容或出现重音、断音 第六十四页,共一百一十一页。 2.放映中注意事项 第六十五页,共一百一十一页。 放映中注意事项 (1)、放映机在运转中,严禁向机器各部加油或做修理、清洁工作,每次装片前必须用干净的擦机布将输片通道清洁一遍,映后倒片时,如发现影片有不正常的损伤,应及时查明原因加以排除,以防事故扩大。 (2)、放映员工作时,精力要集中,注意机器运转情况。放映的声画效果和工作电压、电流的高低,以便随时调整,不得做与放映无关的事情,放映中禁止吸烟和会客 第六十六页,共一百一十一页。 放映终了的整理工作 第六十七页,共一百一十一页。 放映终了的整理工作 1、 打开放映机片门,扳起各种滑轮,将一切开关置于断路状态,关好防火闸门,盖上镜头盖,罩上盖机布;关闭大幕、二幕;将影片放在影片储存柜或润箱中,影片发出前,应按规定检查包装好影片,填写好鉴定书。 2、 记好放映工作日志,如发生事故应如实记录以便备查。将工具及其它物品分别放回原处,将废片段回收在专用的片箱内,拉G开总电源,关闭总水源,关好门窗,检查消防的情况,关闭照明,锁门。 第六十八页,共一百一十一页。 工作服务程序 第六十九页,共一百一十一页。 工作服务程序 1、班前准备 (1)、换好工服,准时签到上岗。 (2)、早班负责取钥匙开门。 2、接待工作 (1)、打开电源开关检查机器是否正常。 (2)、清点物品是否摆好。 (3)、按照卫生工作程序及标准完成每日卫生项目。 接待客人 (1)、主动迎接客人,热情礼貌向客人打招呼。 (2)、指导客人正确使用机器并提供示范服务。 第七十页,共一百一十一页。 工作服务程序 (4) 安全检查 劝阻客人违反电脑操作的行为,提醒客人注意安全。 (5) 物品补充 及时补充饮用水,水杯,毛巾,面巾纸等。 6、营业结束 (1)、将用过的毛巾和垃圾倒在指定位置。 (2)、检查机器将物品摆好。 (3)、填写交班记录,将当天特殊情况及未完成事项通知下个班次。 (4)、关闭机器电源,照明开关。 (5)、将钥匙交到前台 第七十一页,共一百一十一页。 第二节 电游广场 1.跟踪追击 2.工作服务程序 第七十二页,共一百一十一页。 工作服务程序 营业前的清洁工作 设备的清洁:用干净的擦机布清洁机器及附属设备表面的灰尘;用干净的软毛刷或软件软布清除零件表面的灰尘油垢。如有胶垢只能用骨刀、竹片剔除,切忌使用金属器具;用专用的气囊或镜头刷、镜头纸清除电视表面的灰尘,清除油污可用药棉沾少量乙醚和酒精混合液(各占一半的比例)轻擦 第七十三页,共一百一十一页。 1、营业前的检查工作 (1)、检查各部位螺丝和销钉有无松动或断裂。 (2)、检查机器设备电源接、插头是否良好。 (3)、通电检查各开关和保险丝是否接触良好,电压是否稳定。 第七十四页,共一百一十一页。 2、机器设备的日常维护 机器出现故障时应即使修理,出现币投空时应检查投币器是否损坏;当操舵出现故障时先检查微开是否失灵,而后检查线路是否有故障;当电视屏幕不清楚时应检查电源盒是否损坏,在检查扫描板是否出现问题。总之,在工作中及时修理出现故障的机器,使之保持在正常的工作状态。 第七十五页,共一百一十一页。 跟踪追击 1、跟踪追击服务质量标准 1、设施设备 设备布局合理,使用方便,性能完好,若有故障及时修理。 2、安全服务 项目告示牌醒目清楚,服务人员时刻注意场地,注意客人有无不安全现象,发现问题及时采取措施,配备急救药箱。 3、卫生标准 各种设备应洁净无积尘,地面光亮,无油污汗渍。场地内天花板,灯具无灰尘,服务台内摆放整齐干净。 4、服务人员 仪容整洁,精神饱满,态度热情,服务周到。熟练掌握设备的性能及使用方法,明确职责。 第七十六页,共一百一十一页。 工作服务程序 班前准备 (

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