DB34_T 4105-2022毛竹“一竹三笋”经营模式技术规程-(高清现行）.docxVIP

ICS65.020.20CCSB 02 ICS 65.020.20 CCS B 02 安 徽 省 地 方 标 准 DB34/T 4105—2022 毛竹“一竹三笋”经营模式技术规程 Technical specification for ‘One bamboo and three types of seasonal bamboo shoots’ management mode of phyllostachys edulis 2022 2022 - 03 - 29 发布 2022 - 04 - 29 实施 安徽省市场监督管理局 发 布 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由霍山县林业科技推广中心提出。 本文件由安徽省林业局归口。 本文件起草单位：霍山县林业科技推广中心、霍山金坤农林开发有限公司、安徽金园竹商贸有限公司。 本文件主要起草人：涂必江、汪伦齐、金胜利、李源、陈以贵、程朴艮、周正东、李永红、余晓军、汪敬波、邓金发。 毛竹一竹三笋经营模式技术规程 范围 本文件规定了“一竹三笋”的竹林条件选择、经营管理、“一竹三笋”采收、“三笋”包装运输、主要病虫害防治和档案管理等经营技术要求。 本文件适用于“一竹三笋”经营模式的应用和推广。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095 环境空气质量标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定NY/T 1048 绿色食品 笋及笋制品 3 术语和定义 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定NY/T 1048 绿色食品 笋及笋制品 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一竹三笋 One bamboo with three bamboo shoots “一竹三笋”是以留养大径竹为基础，在毛竹生长过程中，不同季节产生的三种笋形态，即冬笋、春笋、鞭笋，概括性称为“三笋”，实行“一竹三笋”经营模式，以重点培育冬笋、春笋和鞭笋为目的， 是实现毛竹林综合经济价值的重要手段。 3.2 冬笋 winter bamboo shoot 毛竹地下鞭芽在冬季发育膨大生长未出土的竹笋。 3.3 春笋 spring bamboo shoot 毛竹地下鞭芽在春季发育膨大生长已出土的竹笋。 3.4 鞭笋 rhizome shoot 毛竹地下鞭的先端部分向前生长，在夏季长出的幼嫩鞭梢。 4.3 土壤深度平均达 50 cm 以上，肥沃疏松，排水良好的黄棕壤、黄红壤，pH 值 4.6～6.5，坡度小于20°，海拔 600 m 以下。 4.4 竹林选择 选择林相良好，立竹度平均 2250 株/hm2～3300 株/hm2，平均胸径大于 8 cm 的竹林，可保留少量 的阔叶树种。 垦复每 3年～ 垦复 每 3年～ 5年进行一次垦复；一般在梅雨季节，结合采挖鞭笋，对竹园进行垦复；15°以下坡度全垦，15°～ 20°坡度带状垦复，垦复深度约 30 cm；挖除树蔸、竹蔸，除去土壤中石块和老旧残竹鞭； 未垦复年度每年6月、9月除草、松土各一次。 施肥 总体要求 根据土壤肥力测定，实施平衡施肥，以施复合肥为主，提倡多施有机肥。 长竹肥 第一次施肥，春笋小年竹林基本换叶后，幼叶长至 5 cm 左右开始施专用复合肥约 80 kg/667m2， 施农家肥约 1000 kg/667m2。 孕笋肥 第二次施肥，8月～9月施专用复合肥约 40 kg/667m2。 长笋肥 第三次施肥，11月结合采挖冬笋施约 50 kg/667m2 专用复合肥。 方法 5.3 林地积水时，及时排水；土壤相对含水量低于60 ％时，采取喷溉或滴溉方式，进行灌溉。 竹林结构调整 立竹密度 结合竹材采伐，砍去 3 度以上的老竹。清除弱小竹、风倒竹、雪压竹和病虫害竹等，1度～3度竹比例为 4:4:2，保留立竹密度 2250 株/hm2 ～2700 株/hm2，分布均匀。 留笋养竹 定时留笋 春笋大年，出笋高峰期选留健壮春笋长竹。 定点留笋 留养笋在林中分布均匀，翌年拟采伐的母竹周边的春笋保留，有垂直阳光照射的空白地方春笋保留。