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食品企业质量管理的经验感触 我主要是做质量管理的，对生产管理多以旁观者身份来看，只是有几次生产管理人员缺位，兼任过几次。当然质量兼任生产，本身是不合理的，肯定也不会深入，因为有“临时工”心态，领导和员工也同样以这种心态对待，有事领导不深究，遇事员工不为难，这也与我在员工中人缘比较好有关系，因为我在质量管理中从来不与一线员工和基层管理人员发生矛盾，都从管理角度去跟生产经理以上管理人员沟通解决，跟基层管理人员和员工接触多是培训、现场指导，以技术人员姿态出现，大家多尊重有加，深入交流不足。 言归正传，旁观者和兼职者随便乱说，算是重在参与，错误之处多多谅解。纵者，内部深入管理，人机料法环，前面参与的朋友分享很多，受益匪浅；横者，与各部门沟通，调动资源将原料加工为成品，交付给客户，其中需要跟采购、人事行政，设备，研发，质量，销售，财务等部门协调沟通。而纵横又是交叉进行，跟采购，沟通的是料，跟人事行政，沟通的是人力资源及其能力保障，跟设备沟通的是机，环，机械设备的保障，生产环境和设施的保障，跟研发质量沟通的是工艺，标准（法的一部分），跟销售沟通客户要求，交期等，财务要来考核成本控制。 一位有经验的生产管理者，就要善于利用横向关系，来做好自己的纵向管理，体现的是自己沟通能力和综合管理能力；也有一些自我为中心的生产管理者，担心其他部门提出问题影响自己的“威信”，划范围，搞小圈子，有问题不允许外部知