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《旅游服务礼仪》从服务礼仪总论、旅游从业人员通用礼仪、旅游企业服务礼仪以及我国主要客源国礼仪等几个方面详尽论述了旅游服务礼仪的内容,共计十章。 《旅游服务礼仪》在策划、设计和撰写过程中融入了新颖的教学理念,注重案例教学和实践能力的培养,书中所选用的案例都是生动形象、真实落地的实践案例,较为形象地诠释了所支撑的观点和主题。 《旅游服务礼仪》既可以作为大专院校旅游管理专业教学的教材,也可以作为旅游从业人员岗前礼仪培训教材。第一章 绪论[案例导入]第一节 礼仪的内涵第二节 礼仪的由来和发展第三节 旅游服务礼仪概述[本章小结][思考练习]参考文献第二章 旅游从业人员仪容礼仪[案例导入]第一节 良好仪容仪表的基本要求第二节 护肤与美容化妆[本章小结][思考练习]参考文献第三章 旅游从业人员仪态举止礼仪[案例导入]第一节 站姿第二节 坐姿第三节 走姿第四节 蹲姿第五节 体态语[本章小结][思考练习]参考文献第四章 旅游从业人员着装礼仪[案例导人]第一节 着装的基本原则及搭配技巧第二节 男士着装礼仪第三节 女士着装礼仪[本章小结][思考练习]参考文献第五章 旅游从业人员社交礼仪[案例导人]第一节 问候礼仪第二节 介绍礼仪第三节 握手礼仪第四节 名片礼仪第五节 递接礼仪第六节 沟通礼仪[本章小结][思考练习]参考文献第六章 酒店从业人员服务礼仪[案例导人]第一节 酒店前厅接待服务礼???第二节 酒店餐饮接待服务礼仪第三节 酒店客房接待服务礼仪第四节 其他部门接待服务礼仪[本章小结][思考练习]参考文献第七章 旅行社从业人员服务礼仪[案例导入]第一节 旅行社门市接待人员服务礼仪第二节 旅行社外联人员服务礼仪第三节 旅行社计调人员服务礼仪第四节 旅行社导游人员服务礼仪{本章小结}[思考练习]参考文献第八章 会议展览从业人员服务礼仪[案例导入]第一节 前期准备礼仪第二节 进程中礼仪第三节 会后服务礼仪[本章小结][思考练习]参考文献第九章 景区景点从业人员服务礼仪[案例导入]第一节 售票人员礼仪第二节 闸口工作人员礼仪第三节 讲解员礼仪第四节 安保人员礼仪第五节 保洁人员礼仪[本章小结][思考练习]参考文献第十章 主要客源国礼仪习俗[案例导入]第一节 亚洲主要国家和地区礼仪习俗日本韩国泰国第二节 欧洲主要国家和地区礼仪习俗英国法国德国意大利俄罗斯第三节 美洲主要国家和地区礼仪习俗美国加拿大第四节 大洋洲主要国家和地区礼仪习俗澳大利亚新西兰第五节 非洲主要国家和地区礼仪习俗埃及南非[本章小结][思考练习]参考文献;第一章 绪论;提纲;提纲;第一节 礼仪的内涵;Beijing Institute of Petro-chemical Technology;“礼”;“仓廪实而知礼节, 衣食足而知荣辱” ----管仲(春秋时期);“礼貌”;“礼节”;礼仪是什么?;;第二节 礼仪的由来和发展;现代人类学、考古学、历史学研究成果
表明,礼仪起源于人类最原始的两大信仰:
天地信仰和祖先信仰。
为祈祷而举行的敬神拜祖仪式就成为“礼仪”的萌芽,后来随着这种活动的日益频繁,礼仪规范逐渐形成。
礼仪源自于法庭规定
;Beijing Institute of Petro-chemical Technology;中国礼仪的形成与发展;左边是一个“礻”字旁。通天的神器,祭祀使用。
右边是一个“豊”,行礼之器,在字中也兼表字音。
可见,现代意义上的礼仪起源于宗教祭祀、祖先崇拜,当古代人面对天灾人祸、星辰骤变时,感觉无法解释和心生畏惧,利用祭祀天地神明,来保佑风调雨顺,祈福免灾。;礼仪廉耻,国之四维,四维不张,国乃灭亡
——管仲;第三节 旅游服务礼仪概述;服务,就是个人或社会组织为消费者直接或间接所做的工作或进行的一种经济活动,是向消费者个人或企业提供的一种价值,旨在满足对方某种特定需求的一种活动。; 服务的三个层次;服务的“特点”; 旅游服务礼仪——是指旅游业从业人员在工作中为了表示对服务对象的尊重,而约定俗成遵守的行为规范和系列准则。 因此,服务礼仪是旅游从业人员在职场中必备的职业素养和起码标准。从旅游要素来说包括食住行
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