DB44_T 2183-2019肉桂叶质量等级划分与采收技术规程.docxVIP

ICS 65.020.01 B 60 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 2183—2019 肉桂叶质量等级划分与采收技术规程 Cinnamamun cassia leaf Cinnamamun cassia leaf 2019 - 09 - 09 发布 2019 - 12 - 01 实施 广东省市场监督管理局 发 布 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由广东省林业局提出并归口。 本标准起草单位：华南农业大学。 本标准主要起草人：吴鸿、李雁群、孔德鑫、宁熙平、白玫。 肉桂叶质量等级划分与采收技术规程 范围 本标准规定了肉桂(Cinnamamun cassia Nees ex Blume.)叶的质量分级、采收和建档等技术要求。 本标准适用肉桂叶的质量控制与采收。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 11538-2006 精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 3.1 肉 桂 Cinnamamun cassia Nees ex Blume. 别名中国肉桂、玉桂，主要分布于广东和广西西江流域的一种用作香料及药材的植物。 3.2 芽鳞痕 bud scale scar 肉桂顶芽外有芽鳞包被，每年春天枝条萌发的时候，芽鳞就会脱落，脱落后留下的痕迹（图1）， 根据芽鳞痕的数量可判断枝条的年龄。 顶芽 1 年生枝条 叶柄 芽鳞痕 图1 芽鳞痕示意图 3.3 油细胞 oil cell 是肉桂植物的一种分泌结构，也是精油合成和积累的主要部位，直接影响肉桂的产量和质量。油细胞的发育可分为5个时期（图2），即：无精油期(图2a)、精油形成期(图2b)、精油积累期(图2c)、精油饱和期(图2d)和精油降解期(图2e)。其中，在精油积累期和饱和期精油积累最多。 图2 肉桂叶油细胞发育过程 3.4 叶 龄 leaf age 不同年限枝条上的叶片年龄，也就是n年生枝条上的叶即为n年生的叶。 4.1 等级划分根据叶龄、油细胞密度、精油含量及其主要成分反式-肉桂醛含量将肉桂叶划分3 4.1 等级划分 根据叶龄、油细胞密度、精油含量及其主要成分反式-肉桂醛含量将肉桂叶划分3个等级，具体分级指标见表1。 表1 肉桂叶质量分级指标 检验方法 叶龄 根据芽鳞痕的数量判断枝条生长年限，芽鳞痕的数目+1即为该枝条生长的年龄，n年生枝条上的叶片即为n年生的叶。 油细胞密度 等级 叶 龄 （年） 油细胞密度（精油积累 期+饱和期）（个/mm2） 精油含量（%） 反式-肉桂醛含量（%） Ⅰ级 2 年生枝条上叶片 ≥5.00 ≧2.00 ≧65 Ⅱ级 1 年生枝条 5 叶～8 叶和 3 年生枝条上叶片 4.00～5.00 1.40～2.00 60～65 Ⅲ级 1 年生枝条 1 叶～4 叶和 4 年生枝条上叶片 4.00 1.40 60 利用组织透明法。选择生长健康的植株叶片，取叶片中部，切成长宽为1 cm×1 cm的小块，用5%～ 8%的NaOH水溶液在60℃的温箱或室温中透明，期间每天换一次溶液，直到NaOH水溶液变澄清，待组织透明后用蒸馏水冲洗干净，撕去下表皮，叶背朝上，水封片，Leica DMLB显微镜观察、照相、计数油细胞的数量，15个样本的平均值。 精油含量 取干燥好的叶，用高速万能粉碎机粉碎，过60目筛，精密称取样品粉末20 g，置于1000 ml的烧瓶中，加入300 ml蒸馏水和几粒沸石，浸泡1 h，利用水蒸气蒸馏法提取5 h，蒸馏完毕后将流出液移到250 ml分液漏斗中，用适量的二氯甲烷萃取3次。弃去上层的水层将二氯甲烷移至250 ml锥形瓶中，加少量无水硫酸钠，干燥30 min，分离出的溶液，在通风橱内用蒸气浴加热蒸去大部分溶剂，将浓缩液移入已经干燥的试管中，继续在蒸气浴上蒸馏至完全除去二氯甲烷为止，得淡黄色油液，称重，4℃冰箱保存、备用。每个样品重复测定3次，最后挥发油含量取平均值，挥发油含量百分比计算为挥发油的重量除以样品的重量。 反式-肉桂醛含量 规定执行。 判定规则按以下规则进行判定： 按叶龄采收的叶片，直接对照表 1 进行等级划分； 按油细胞密度对照表 1 划分等级； 对未知叶龄的样品或者采用混合采收肉桂叶时，则需检测精油含量或者反式-肉桂醛含量两者之一指标即可，然后对照表 1 划分等级。 5 采 收对象6年生以上生长健康、叶生物量大的植株。 时间全年可采收，以4月～5月为佳。 方法用枝剪或刀具采用修枝