泰宁岩茶栽培技术规范.pdfVIP

T/TTIA xxxxx—2022 泰宁岩茶 栽培技术规范 1 范围 本文件规定了泰宁岩茶栽培的基地条件、园地建设、茶树种植、茶树修剪、肥水与土壤管理、病虫 草害防治、茶叶采摘和农事档案等技术要求。 本文件适用于泰宁岩茶的茶树栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11767 茶树种苗 GB 18877 有机无机复混肥料 NY 525 有机肥料 NY 5020 无公害食品 茶叶产地环境条件 NY/T 225 机械化采茶作业规程 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 DB35/T 1322 生态茶园建设与管理技术规范 DB35/T 1857 茶庄园建设指南 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 幼年期 juvenile stage 从第一次生长休止到茶树正式投产。 3.2 成年期 adolescent stage 茶树从正式投产到第一次进行更新改造时为止。 3.3 衰老期 senescent stage 指茶树从第一次更新开始到茶树死亡。 4 基地条件 4.1 空气、水质、环境 应选择自然生态环境优良、无污染源的生产区域。具体要求按照NY 5020执行。 4.2 土壤 残积、坡积母质酸性红壤或黄壤，土壤有机质含量丰富，pH值4.0～6.5，土壤土层80 cm以上，地 下水位在离地表100 cm以下。土壤环境质量要求按照NY 5020执行。 4.3 坡度 地面坡度应在25°以下。 1 T/TTIA xxxxx—2022 5 茶园建设 5.1 园地规划 根据茶树对自然条件的要求和茶叶生产的总体规划，实行山、水、园、林、路、厂综合设计，科学 合理利用土地资源，发挥茶树良种特性，便于茶园灌溉和机械作业。 结合泰宁县丹霞旅游资源，规划发展茶庄园。茶庄园规划按DB35/T 1857执行。 5.2 茶园基础设施建设 茶园开垦、道路和水利设施建设按照DB35/T 1322执行。 5.3 生态茶园建设 缺丛断行严重、覆盖度低于60%的茶园，补植缺株，合理剪、采、养，提高茶园覆盖度。土壤坡度 大、水土流失严重茶园应退茶还林。茶园林、草的留护与种植按照DB35/T 1322执行。 6 茶树种植 6.1 品种选择 肉桂、金牡丹、瑞香、福建水仙等适宜制作泰宁岩茶茶树品种。茶苗质量按照GB 11767要求执行。 6.2 种植方法 平地茶园直线条植，坡地茶园横坡等高种植。单行单株 （双株）条植或双行单株 （双株）条植方式 种植。采用单行单株 （双株）条植的行距150cm，福建水仙等小乔木型茶树品种株距40cm左右，肉桂、 金牡丹、瑞香等灌木型茶树品种株距30～35 cm。采用双行单株 （双株）条植的大行距160 cm，小乔木 型茶树品种小行距×株距宜40×40cm，灌木型茶树品种小行距×株距宜40×30cm，对角种植。机采茶 园横向条植长度每隔40 m 左右建设 （预留）宽1.0 m的操作步道，以满足田间机械作业要求。 6.3 开种植沟与施底肥 开深40 cm、宽30 cm～50 cm的定植沟。在定植沟中施饼肥500 kg/667m ，或施商品有机肥500 kg～2 600 kg/667m ，同时配施钙镁磷肥或过磷酸钙30 kg～50 kg/667m ，分层施用，每层肥、土混匀后再施2 2 上一层，最后盖土10 cm。 6.4 栽植技术 秋冬季或早春，雨后土壤湿透时栽植；根系距离底肥10 cm以上，覆土至根颈处，压实、踩紧、浇