南昌大学科技成果——超临界CO2萃取蜂胶有效成分.docxVIP

南昌大学科技成果——超临界CO2萃取蜂胶有效成分 研究内容 蜂胶是一种天然保健食品资源。蜂胶含有多种有效成分与活性物质，是一种珍贵的蜜蜂产品。蜂胶的主要保健功能有：免疫调节、改善睡眠、调节血脂、调节血糖、保护肝脏、抑制肿瘤等，其中免疫调节是蜂胶的基础保健功能。 工艺流程 采用超临界CO2萃取技术可以提取蜂胶中脂溶性有效成分，萃取工艺如下：原料蜂胶→脱蜡→冷冻→粉碎→过筛→混合→装料→超临界萃取→CO2蜂胶萃取物。 技术特点 在该工艺中物理方法脱蜡，使萃取过程能顺利进行，使萃取的蜂胶有效成分更为纯净；利用蜂胶物理特性进行制粒，使CO2流体在萃取均匀分布，避免出现勾流短路现象，提高CO2流体渗透性及扩散速率，以提高蜂胶萃取效率和得率。 蜂胶萃取物得率≥14%，萃取时间≤4Hr；蜂胶萃取物为脂溶性，重金属铅指标低于国标5.9倍；黄铜类物质平均达到6-6.5%；蜂蜡分离率达到90%-95%；样品外观为淡黄色脂状固体，并具有蜂胶特殊浓郁的天然香味。 市场预测 超临界CO2萃取蜂胶新工艺实用、简便、可靠，萃取效率及得率有较大提高，在完成中试试验后，很容易进行工业化生产。用超临界CO2萃取蜂胶中的非极性成分可开发多种功能保健食品及化妆品，具有非常好的经济效益。该技术是蜂胶制品生产的一种方法，对珍贵的蜂胶资源有效利用，为市场提供蜂胶新产品将起重要作用，其应用前景非常广阔。 合作方式 技术转让