德丰食品有限公司果蔬气调保鲜库建设项目商业计划书.pptVIP

产业特征之三：产业化水平不断提高，贸易持续增长 近年来，我国苹果商品化处理发展较快，已有分级包装生产线近40条；70年代全国苹果冷藏量不足10万吨 ，目前已达400万吨左右 ，占苹果总产量的20% ；2000年，苹果加工量近200万吨 ，占苹果总产量的10％。随着产业化水平的逐步提高 ，形成了一大批苹果生产 、销售及加工龙头企业，对促进苹果产业化的发展发挥了重要作用。 近年来，我国苹果出口量呈现持续增长趋势。在20多个苹果出口省(市)中，山东、辽宁和陕西位居前列，出口量、出口额分别占全国的69.7%——75.8%和76.1%——81.9%。 在我国苹果出口不断增长的同时 ，进口也快速增长 ，由1998年以前的不足1.5万吨增加到2000年的2.55万吨，而且进口苹果的单价不断提高。美国和新西兰是我国最大的苹果进口国 ，分别占我国苹果进口量 、进口额的74.15%-96.33%和73.14%-96.41%。 第三十页，共八十五页。 主要存在问题 采后环节薄弱 。先进苹果生产国鲜食苹果都经过机械清洗 、打蜡、分级 、包装 ，再投放市场。而我国经过处理的仅占苹果总产量的1%左右。我国苹果总贮藏能力约占总产量的20%左右，比美国等发达国家低60个百分点，而且我国主要以土窑洞 、冷凉库等土办法贮藏为