《民航客舱服务实训》5.2.1 推拉餐车电子课件 中职 .pptVIP

《民航客舱服务实训》5.2.1 推拉餐车电子课件 中职 高教版 情景导入 PLEASE REPLACE THE TEXT, MODIFY THE TEXT, YOU CAN ALSO COPY YOUR CONTENT DIRECTLY TO THIS. PLEASE REPLACE THE TEXT, MODIFY THE TEXT, YOU CAN ALSO COPY YOUR CONTENT DIRECTLY TO THIS. 乘务员推拉餐车准备询问乘客时，未踩下红色踏板而导致水车滑行撞向乘客的事故。 提问：“是什么原因导致此次事故的发生？” 推拉餐车 案例导入 小组合作进行角色扮演，准备工作： 全班分为若干个5人制乘务组，1号为乘务长，2号为头等舱乘务员，3、4号经济舱乘务员，5号为厨房乘务员，并分别佩戴好工号牌，其他同学观察记录。 推拉餐车 任务实施 （一）拉餐车姿势 先出后厨房的乘务员负责拉餐车，拉的动作要领：双手手掌握住水车把手中间部位向客舱前部拉动。 推拉餐车 推拉餐车 （二）推餐车姿势 后方乘务员负责推动餐车，推的动作要领：五指并拢扶在水车两侧，大拇指扣在车内侧，其余四指并拢扶在水车两侧。 推拉餐车 餐车前进时，掌握好方向，速度适宜，同时推拉餐车的过程中提醒乘客注意安全“餐车经过，小心脚下。