高三生物一轮复习易错点讲义细胞内有机物的检测与鉴定 .docxVIP

PAGE9 / NUMPAGES9 细胞内有机物的检测与鉴定 易错归因 对还原糖、脂肪和蛋白质等有机物的鉴定原理和现象有混淆。 典型易错题 例1（2022·全国·高三专题练习）Ⅰ.根据以下实验内容回答问题： ①生物组织中还原糖的检测；②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒；③生物组织中蛋白质的检测；④生物组织中淀粉的检测。 （1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是____________（填序号）；必须经水浴加热的是____________（填序号）。 （2）请选择在实验①中所用的药品和方法：_____________（填序号）。 ①0.1 g/mL NaOH ②0.1 g/mL NaCl ③0.01 g/mL CuSO4 ④0.05 g/mL CuSO4 ⑤分别使用 ⑥混合后再使用 （3）实验②使用体积分数为50%的酒精，作用是______________。 Ⅱ.甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空： （1）实验原理：______________。 ①淀粉酶水