常用食物营养价值 (2).pptVIP

30.桃子 (2)食用提示 桃子一般生吃，也可榨汁饮用，作为夏秋季节祛暑美颜的佳品食用。 未成熟的、烂的桃子不要吃。 常用食物营养价值 第二十一页，共五十三页，2022年，8月28日 30.桃子 (3)食疗禁忌 胃肠功能不良者及老人、小孩均不宜多吃。桃子含糖量较高，粮尿病人忌食。 桃子不宜与龟、鳖肉食物同食。 常用食物营养价值 第二十二页，共五十三页，2022年，8月28日 31.西瓜：又名水瓜，因来自西方，故名西瓜； 因其性寒，又名寒瓜；有的地方也叫夏瓜。西 瓜可药、食兼用。西瓜甘甜多汁，清爽解渴， 是盛夏清热除烦的佳果。西瓜几乎含有人体所 需的各种营养成分，是一种富有营养、最纯净、 最安全的食疗保健果品。 常用食物营养价值 第二十三页，共五十三页，2022年，8月28日 31.西瓜 (1)保健功效 西瓜性寒，味甘；有清热解暑、除烦止渴、利小便的作用。是夏季解暑的最佳果品。 西瓜在治疗肾炎和降低血压方面，有独特的功效。它所含的糖分和盐分能利尿并消除肾脏炎症其蛋白质酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，促进肾炎病人营养吸收。 常用食物营养价值 第二十四页，共五十三页，2022年，8月28日 31.西瓜 (2)食用提示 刚从冰箱里拿出来的西瓜、冰冻西瓜，不宜立即食用。贪凉食用，会引发胃肠疾患及功能紊乱等。 常用食物营养价值 第二十五页，共五十三页，2022年，8月28日 3