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《某餐饮企业绩效考核方案》 《某餐饮企业绩效考核方案》 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE12 《某餐饮企业绩效考核方案》 PAGE 精选文档 某餐饮企业绩效核查方案 某餐饮企业绩效核查方案 (餐厅管理组及员工 ) 目的 1.1绩效核查的目的是为了不停开发员工的职业能力，提 高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改进 企业整体绩效，达到企业的管理目标。 1.2核查的结果主要为员工转正、薪水调整、职务更改、 岗位调动、培训、奖励和裁减等人事管理供给依照。 种类和合用范围类型 实行时间 合用范围 月度核查 该月结束后三个工作日内 餐厅全体管理人员和员工（当月连续休假五天以上者除外） 备注：1、当月休假时间较长的员工，绩效薪水的发放标 准拜见：。 月度核查职责 3.1地域经理/地域主管负责依照核查标准为餐厅经理 /主 管进行核查。 3.2餐厅经理/主管负责依照核查标准为本餐厅副经理、 部长/副主管、领班进行核查，副经理、部长 /副主管、领班按 照核查标准为本餐厅员工进行核查。 3.3所有考评中，人力资源部负责本制度的订正、培训和 督查实行；负责对核查结果进行督查、均衡调整和解析；负责 依据核查结果报批绩效薪水；负责核查资料的存档。 3.4考评表一式两份，员工所在分店存档一份，人力资源 部存档一份。 3.5营运部经理、地域经理 /地域主管负责副经理、部长 / 副主管、领班和员工最后核查结果的审查。 3.6副总裁、营运部经理负责餐厅经理 /主管最后核查结 果的审查。 管理规定 4.1实行原则 客观性：核查内容和结果要客观地反响员工的实质 状况，核查人应防备因为亲密性、主观性等成见所带来的偏差。 公正性：对同一岗位的员工使用同样的核查标准。 公开性：核查结果在各家分店公示三日。 对考评结果将采纳末端裁减制的方法奖励、（培育） 提高及裁减员工。 以下列图： 1～3%4～9%80～90%4～6%1～2% 注：每个月aaa员工为1～3% 员工为4～9%； a员工为80～90%； b员工为4～6%； 员工为1～2%。 餐厅经理/主管不归入餐厅计算总数内，副经理、部长主管、领班及员工按本店总人数计算比率  /副 4.2核查内容和分值 月度核查主要核查员工的岗位职责以及工作中表现 出来的工作态度（如靠谱性、主动性、协助精神等）、工作能 力（包含计划性、创建性、解决问题、有效沟通、培训指导、激励部低等能力）和成本义识等；管理人员和基层员工的核查内容各有重视。 岗位职责的核查内容和标准可联合不一样岗位要求，副经理、部长/副主管、领班及员工组重视于工作质量和工作过程（即行为主导型），餐厅经理/主管重视于工作结果（即成效主导型）。 分值： 副经理、部长/副主管、领班及员工组： 核查内容 岗位职责 工作态度 工作能力 成本义识 总分 附带项 月度核查 10 40 30 20 100 ±10 备注：“附带项”的核查内容及评分标准见 。 餐厅经理/主管: 核查内容 岗位职责 工作目标 工作态度 工作能力 成本义识 总分 附带项 月度核查 10 40 20 20 10 100 ±10 备注：“附带项”的核查内容及评分标准见 。 “附带项”的核查内容及评分标准： l表彰加分：遇到营运部书面公开夸奖的个人，可得 5分 /次；遇到企业书面公开夸奖的个人，可得 10分/次。 l 办理扣分：受口头警告者，得 -4 分/次；受书面警告者， 得-8分/次。 4.3核查权限 各管理人员负责对直接手下实行核查，详尽见附表 一。 第二核查人对第一核查人的核查结果产生异议时， 应与第一核查人沟通、达成共识，但第二核查人拥有最后决策 权。 第一核查人对第二核查人的最后决策没法接受时， 可以越级向上反响或可向人力资源部反响。 4.4核查结果的计算 各单项内容核查均采纳得分法，各单项得分之和为 该员工的核查成绩。 核查成绩分 aaa、aa、a、b、c五个等级: aaa：工作表现一向优秀。对企业及餐厅做出卓有见效的 贡献，并保持连续的高标准工作质量。该员工是餐厅中最优秀 的工作表现者。 aa：工作表现常常超出其工作目标所希望的要求。员工对 目标能有效地作出反响，并依据状况予以调整，对企业及餐厅 作出贡献，是餐厅中比较优秀的工作表现者。 a：工作表现吻合要求及希望，能圆满地达成任务。是餐 厅中稳固表现的成员。 b：工作表现不可以达到工作的要乞降希望者被列为需要改 进的成员。 c：工作表现没法律人满意，员工很大程度上不可以达到工 作要求。 各等级对应分值见评估表格。 4.1核查结果的应用 试用期员工的月度核查结果作为其试用期满能否转 正的依照。 所有员工的月度核查成绩分别与当月薪水中的浮动 奖金支付比率挂钩；详见附表二。 核查成绩与企业其他奖励