餐桌礼仪的重要性.docxVIP

现在社会礼仪无处不在，除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外，大部分人经常会忽略餐桌礼仪。其实用餐不单是满足基本生理需要 现在社会礼仪无处不在，除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外，大部分人经常会忽略餐桌礼仪。其实用餐不单是满足基本生理需要——也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪对你我都非常重要，它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而中西餐在礼仪方面的要求也有许多差别，了解了两者的不同防止失礼于人，让你举手投足优雅于餐桌之间，绝对是 现在人士必须学习的。 首先，中餐很讲究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以 正中为上座（即首座），至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定；如果待客当然是客 正中为上座（即首座），至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定；如果待客当然是客 人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座后不能先动筷子，要等长 人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座后不能先动筷子，要等长 者和客人先起筷，你才能起筷，别看这点似乎很简单，其实不然。有些人也许是性格太急或 者和客人先起筷，你才能起筷，别看这点似乎很简单，其实不然。有些人也许是性格太急或 是饿得饥肠辘辘，看到美食当前就将礼仪放到一边，自顾自得大吃起来，让人甚是尴尬。 是饿得饥肠辘辘，看到美食当前就将礼仪放到一边，自顾自得大吃起来，让人甚是尴尬。 很重要的还有一点进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，比如喝汤、吃面的时候，一 很重要的还有一点进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，比如喝汤、吃面的时候，一 定要谨慎些，不要发出 定要谨慎些，不要发出“呼噜”值得学习的基本礼仪声，会让人生厌的。假如打了喷嚏、肠鸣、 咳嗽等不由自主的声响时，就要说一声 咳嗽等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话以示歉 意。这些都是中国人经常犯得错误，所以你务必要注意，别让人以为你很没有礼貌，这些细 意。这些都是中国人经常犯得错误，所以你务必要注意，别让人以为你很没有礼貌，这些细 节会很影响你的人际关系。 节会很影响你的人际关系。 说了这么多中餐礼仪，作为现代人知道西餐礼仪也是必不可少的大众课，在这里只能简 说了这么多中餐礼仪，作为现代人知道西餐礼仪也是必不可少的大众课，在这里只能简 单的介绍一下，作为基本了解的礼仪知识。 单的介绍一下，作为基本了解的礼仪知识。 中国地大物博，各地的礼仪也不尽相同。如有些地方过年的鱼是不能吃的，主要是取 中国地大物博，各地的礼仪也不尽相同。如有些地方过年的鱼是不能吃的，主要是取“年 年有余 年有余”的好意头，而因为平时很少机会吃鱼，过年做了之后只是摆一下台面，所以你要慎 重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的；再值得学习的基本礼仪有不准吃汤拌饭或胡 重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的；再值得学习的基本礼仪有不准吃汤拌饭或胡 乱挑菜等。 乱挑菜等。 1 1、西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍应摆好了，你只要遵循由外向内用即可。 尽量不要发出餐刀刮碟子的尴尬声音； 尽量不要发出餐刀刮碟子的尴尬声音； 2 2、西方人在就餐的时候很少说话，他们的聊天时间基本是饭后甜点的时候才会开始，许 多人会边吃甜品边聊天，也有些边喝酒边聊，而且音量都很低。总之你只要在就餐的时候尽 多人会边吃甜品边聊天，也有些边喝酒边聊，而且音量都很低。总之你只要在就餐的时候尽 量少说话，你自然会变得很有教养。 量少说话，你自然会变得很有教养。 而敬酒更是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒 而敬酒更是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒 前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人一起喝酒，也要先打听一下身份 前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人一起喝酒，也要先打听一下身份 或是留意别人如何称呼，避值得学习的基本礼仪免出现尴尬局面。有求于某位客人在席上时， 或是留意别人如何称呼，避值得学习的基本礼仪免出现尴尬局面。有求于某位客人在席上时， 对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，要一定先给尊者、长 对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，要一定先给尊者、长 者敬酒，这样才能让众人舒服。 者敬酒，这样才能让众人舒服。 看过中西方就餐的简单礼仪有什么体会呢？是不是觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序， 看过中西方就餐的简单礼仪有什么体会呢？是不是觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序， 这种礼仪是以中国伦理规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种 这种礼仪是以中国伦理规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种“人际”的理 念；西方的餐桌礼仪更突出的表现于