餐厅服务合同.docx

PAGE3 / NUMPAGES6 餐厅服务合同 合同编号： 甲方：河南广播电视台 联系人： 联系方式： 地址： 乙方： 联系人： 联系方式： 地址： 为规范河南广播电视台（电视部分）职工餐厅管理，确保职工用餐，经公开招标（豫财磋商采购-2020-612），乙方为中标单位。现甲乙双方根据相关法律法规，就乙方为甲方提供职工餐厅服务工作，签订合同如下： 一、服务内容 1.1 服务内容：根据法律法规、餐饮业规章制度的规定，按照招投标文件、甲方要求、本合同约定及管理章程等，确定乙方为甲方职工餐厅提供供餐、接待等服务，维护甲方正常的工作、用餐秩序，确保安全。包括但不限于： 1.1.1提供每日早、中、晚三餐及相关服务（含节假日及双休日等），保质保量，解决甲方职工的用餐问题。 1.1.2提供接待、保洁等服务。 1.1.3餐厅销售收入归甲方所有。 1.2 服务期限： 自2020年12月1日开始执行，至2021年11月30日止。 1.3 服务地点：郑花路18号河南广播电视台（电视餐厅），甲方可根据需要调整乙方服务的地点。 1.4 保证金的约定 乙方需向甲方交付10万元的经营保证金至甲方指定的河南广播电视实业公司餐厅专用账户（户名：河南广播电视实业发展有限公司， 开户行：交通银行河南省分行营业部，账号：411626999011001188561），服务期满后无违法违规违约等情况及纠纷的情况下，原数返还。 二、人员配置及人事关系 2.1 人员配置： 为保证服务质量和安全，餐厅要求服务方人员配比是最少5个炒菜师傅（3人必须是2级技师以上的证书，另外2人须有高级烹调师资格证书），凉菜2人，2个小吃师傅，打荷沾板8人，面点6人，粗洗4人，前厅服务员10人，年龄（16—55岁）。（以下统称乙方员工）。如有人员调配需先征得甲方工会生活管理科负责人的同意。 乙方员工必须按照卫生部门规定进行身体检查，拥有相关机构颁发的健康证，符合餐饮行业的用人标准（相关费用由乙方承担）。乙方应当向甲方提交全部人员的简历及从业资格证复印件（提交原件核验）。 2.2 人事关系 2.2.1 乙方及乙方员工与河南广播电视台不存在劳动或雇佣关系。乙方应按照国家规定办理乙方人员的社保、保险等事项。 2.2.2乙方及乙方员工在提供服务过程中，本人致伤、致残、致亡的，或者导致他人财产、人身损害的，甲方不承担任何责任；如出现上述问题，乙方承担相应责任，并负责妥善处理善后工作；因乙方与乙方之间的包含但不限于劳动、侵权、工伤等纠纷，由乙方负责解决并承担全部责任。 2.2.3乙方确认并承诺：对以上内容充分了解并充分告知了乙方员工。 三、服务费用及支付方式 3.1 本合同项下所有服务的费用为163900.00元/月，全年共计1966800.00元（该费用已含全部费用及税费等）。 3.2 支付方式：按月支付，甲方于次月月底前向乙方支付上月度的服务费用。 3.3 乙方须在甲方每次付款前向甲方开具当期等增值税专用发票。在收到乙方开具的发票之前，甲方有权拒付相应的款项。如因此导致甲方付款迟延，后果由乙方自行承担。 3.4 乙方指定收款银行帐户 户 名：河南珍瑞餐饮管理有限公司 帐 号：41050167283400000607 开户行： 中国建设银行郑州花园北路支行 3.5 乙方如变更指定收款银行帐户，须及时书面通知甲方，否则由此产生的甲方付款迟延或其他后果均由乙方自行承担。 3.6 甲方付款过程中，因乙方账户变更所产生的费用由乙方负担。 四、甲方权利义务 4.1甲方将现有的餐厅场所（包括厨房和餐厅）以及厨具、餐具、水、电、燃料及厨房员工宿舍提供给乙方使用。 4. 2制定完善的食堂管理制度；建立每周食谱制，制定食品质量标准。 4.3 向乙方提出服务、管理要求；对乙方制作的膳食质量、数量、卫生服务等情况进行监督检查。 4.4对乙方服务提出意见和建议；对乙方的服务进行监督，根据情况采取警告、要求整改、解除协议、扣减保证金、乙方承担违约责任等措施。 4.5 根据餐厅工作情况和员工意见甲方有权采用改进或改变餐厅管理方式。 4.6 按照合同约定向乙方支付服务费用。 五、乙方权利义务 5.1 负责保质保量完成本合同约定的服务工作。 5.2加强对全部人员的培训，指派符合餐厅需求的厨师、服务人员提供服务。 5.3 严格控制食品安全，保证食材安全及品质；保证膳食卫生、安全、口味、品质，按照甲方规定时间和地点供应膳食；发生不可预见的情况时，供餐事项可根据甲方的要求进行调整。 5.3 负责餐厅的日常管理，严格按照食堂操作规程及卫生管理制度实施，保证饮食的卫生和安全。食品卫生内部以及环境卫生，须符合上级部门检查并达到合格以上标准。 5.4