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大班主题自制月饼教案反思 活动目标： 知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗； 尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。 晓得节日时人们主要的欢庆活动。 简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。 推动幼儿的技术创新思维与动作协调发展。 鼓励幼儿大胆说话和积极应答。 活动准备工作：面粉、月饼模具、帽子，桌布 口罩 音乐 活动过程： 一、中秋至，道中秋 你知道中国特有的节日吗？ 春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗 嫦娥奔月、后羿射日等。 吃月饼、赏月 中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。 二、看看月饼，说道月饼 说说月饼的不同 形状不同-- 一般多见是圆形，还有方形，心形等等 花纹不同-- 月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字 馅儿不同-- 豆沙、玫瑰、鲜肉?? 制作方法不同（制作材料不同）-- 冰激凌、冰皮、广式、苏式? 三、搞月饼 讨论：我们可以用什么方法制作月饼 老师示范点：先取适量的面团，在手中揉圆。用模具轻轻一压，维持月饼表面扁平。抽出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。 四、自由结伴选择材料制作 观测幼儿制作情况，尽早、适合给与提示信息、示范点等协助。（播出音乐） 五、介绍、展示自制的月饼。 六、活动延展： 把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼。 教学思考： 参与是一种快乐，创造是一种享受，合作是一种幸福。通过此次活动，提高了幼儿的动脑、动手操作能力和想象创造力，同时也进一步增进孩子与家长的亲子感情，有效促进了家园联系。