食品法规与标准复习题.pdfVIP

复习题： 一 、名词解释 ： 1、标准 为促进最佳的共 同利益 ，在科学、技术 、经验成果的基础 ，由各有关方面合作起草并协商一致 或基本 同意而制定的适于公用并经标准化机构批准的技术规范和其他文件 。 2、标准化 对标准化 的定义是 “在经济 、技术 、科学及管理等社会实践 中，对重复性事物和概念通过制定、 发布和实施标准，达到统一 ，以获得最佳秩序和社会效益 。” 3 、计量器具 是指能用 以直接或间接测出被测对象量值的装置、仪器仪表 、量具和用于统一量值 的标准物质， 包括计量基准、计量标准、工作计量器具