北京市农贸批发市场冷链物流的现状的研究综述.docx

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2022-12-10 发布于北京
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北京市农贸批发市场冷链物流的现在状况的研究综述［中图分类号］F326［文献标识码］A［文章编号］1005-6432〔2013〕2-0027-02 1引言交通运输部、国家发展改革委确定的〔鲜活农产品品种目录〕中，鲜活农产品包含五大类：新鲜蔬菜，新鲜水果，鲜活水产品〔仅指活的、新鲜的〕，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。本文讨论的是北京市农贸批发市场鲜活农产品冷链物流，所以根据上述〔目录〕中对鲜活农产品的表述，将本文研究中的鲜活农产品也定为国家所定义的五类农产品。当前的农产品流通重要经过农户中间代理产地批发商销地批发商零售商消费者这一供给链进行实体流动。农超对接已经成为全国蔬