夏季健康饮食常识.pptx

会计学第1页/共28页授课目的 通过授课，使官兵掌握夏季健康饮食的基本常识，减少因不良饮食习惯与或食用不卫生食品造成的非战斗减员，给飞行保障带来影响。第2页/共28页夏季健康饮食常识一.夏季吃什么？ 在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，导致食欲减退、四肢乏力、抵抗力下降等生理现象，因此，夏季饮食更要保证营养的正常摄入。第3页/共28页夏季健康饮食常识 最佳蔬菜——苦味菜第4页/共28页夏季健康饮食常识最佳调味品——食醋第5页/共28页夏季健康饮食常识最佳防晒食品——西红柿第6页/共28页夏季健康饮食常识最佳肉类——鸭肉第7页/共28页夏季健康饮食常识最佳饮料——热茶第8页/共28页夏季健康饮食常识最佳水果——西瓜第9页/共28页夏季健康饮食常识最佳抗疲劳食物——果蔬汁第10页/共28页夏季健康饮食常识最佳主食——绿豆粥第11页/共28页夏季健康饮食常识第12页/共28页夏季健康饮食常识二.夏季怎么吃？ 随着盛夏来临，气温升高，各类胃肠道疾病进入了高发期。饮食不洁，最容易导致急性胃肠炎发作；吃得太凉，又容易引发“冰箱性胃肠炎”。人们在夏季一饱口福的同时，尤其要警惕胃肠道疾病。第13页/共28页夏季健康饮食常识一忌暴饮暴食！ “饮食有节”、“无使过之” 《黄帝内经.素问》第14页/共28页夏季健康饮食常识二忌饮食无规律！ 要按时进餐，否则会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。第15页/共28页夏季健康饮食常识三忌贪食生冷！ 要少吃生冷食物、冷饮，如过量食用用食物、冷饮，如吃生冷食物、喝冷饮，就会损害脾胃。第16页/共28页夏季健康饮食常识四忌半生不熟！ 尽量不吃生的或未经彻底加热的食物。不喝生水、不吃生的蔬菜。第17页/共28页夏季健康饮食常识三.注意饮食卫生，防止食物中毒。 一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低，甚至可致休克。第18页/共28页夏季健康饮食常识小心街头八种小吃第一种：街头麻辣烫！危 害 度：★★★★★公众喜欢度：★★★★☆关 键 词：罂粟壳 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 泻立停罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”第19页/共28页夏季健康饮食常识小心街头八种小吃第二种：街头油条！危 害 度：★★★公众喜欢度：★★★★★关 键 词：铝超标 敌敌畏 地沟油罪状揭露:油条八成铝超标 过度摄入 铝可能致痴呆症第20页/共28页夏季健康饮食常识小心街头八种小吃第三种：街头煎饼果子！危 害 度：★★★公众喜欢度：★★★★关 键 词：地沟油 柠檬黄色素 过期火腿肠罪状揭露:路边小摊贩用地沟油第21页/共28页夏季健康饮食常识小心街头八种小吃第四种：街头臭豆腐 ！危 害 度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关 键 词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐第22页/共28页夏季健康饮食常识小心街头八种小吃第五种：街头毛鸡蛋！危 害 度： ★★★★★公众喜欢度：★★★关 键 词：“大补” 寄生虫 细菌罪状揭露:毛蛋含大量病菌危害大第23页/共28页夏季健康饮食常识小心街头八种小吃第六种：街头羊肉串 ！危 害 度： ★★★★☆公众喜欢度： ★★★★☆关 键 词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉，你吃 的羊肉串真是“羊肉”吗？第24页/共28页夏季健康饮食常识小心街头八种小吃第七种：街头烤红薯！危 害 度： ★★★公众喜欢度： ★★关 键 词：化工桶 黑斑病菌罪状揭露:化工油桶改当烤炉烤红薯第25页/共28页夏季健康饮食常识小心街头八种小吃第八种：街头包子！危 害 度： ★★☆公众喜欢度： ★★★★★关 键 词：猪肉瘤 血脖肉 死猪肉罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅第26页/共28页夏季健康饮食常识食物中毒的急救措施 食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施： 1、饮水立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。 2、催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 3、将可能引发中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。第27页/共28页思考题： 食物中毒的急救措施有哪些？ 谢谢!祝各位战友度过一个健康、凉爽、愉快的夏天。