中国旅游地理华东旅游区上海.pptxVIP

会计学; 概况一、地理概况;二、城市概况;3、中西文化交汇点;4、民风民俗 饮食文化 上海菜又叫本帮菜。20世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、无锡菜、金陵菜等，而对本地风味，则称为本帮菜。当时的本帮菜主要取用本地鱼、虾、蔬菜，以红烧、蒸煨、炸、生煸见长，菜有浓油赤酱，咸淡适口。后来，上海菜不断吸收外地菜特别是苏锡菜的长处，在20世纪中叶形成了料取鲜活，品种众多，擅长烧、生煸、滑炒、蒸，品味适中，既清淡素雅，又有浓油赤酱的特点。;民间艺术 （1）金山黑陶。金山黑陶是上海民间艺术一绝，取之于上海地区发掘的良渚文化典型的黑陶造型，保留了“黑如漆，明如镜，硬如瓷”的传统特征，而且还新创了亚光黑陶和无光黑陶，形成了“如天之质，如玉之润”的独特魅力。 （2）嘉定竹刻。嘉定竹刻是我国工艺美术百花园中的一枝奇葩。嘉定曾被人们誉为“竹刻之乡”。 嘉定竹刻以技法齐备、作品精绝而闻名遐迩，所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品，刀法缜密精致，图案清丽淡雅。 （3）沪剧。沪剧是上海的地方戏，起源于江南一带农村中的“小山歌”，受弹词等其他艺术的影响，逐渐形成不同的滩簧（有的地方称花鼓戏）。上海的本地滩簧为了与其他滩簧有所区别，便称为“本滩”，也叫“申滩”，即沪剧的前身。;地方特产 上海郊区农特产不少，主要有皮薄汁多、香甜可口的上海水蜜桃、水蜜梨，中国四大淡水名鱼之一的松江四鳃鲈鱼，产于崇明、长兴、横沙的名贵经济鱼类凤尾鱼等。上海传统手工轻纺产品以选料精、技艺独特、富有特色著称，如有700多年历史的蓝印花布，用植物性染料印染而成，比一般机织布更为柔软保暖，花色屡洗不退，可广泛用于制作窗帘、台布、服装、头巾等。上海食品名特产有四鲜烧麸、枫泾丁蹄、城隍庙五香豆和梨膏糖、奉贤南桥进京腐乳等。;　三、旅游资源与旅游环境特征 　　上海市中国优秀旅游城市，全国最大都市。位于长江三角洲的东端、我国大陆海岸线的中点。世界著名大都市、大港口、国际金??中心。外联已形成海陆空立体交通网络；市内交通有“三纵三横”、“空中地下”、“内环外圈”交织。旅游资源以江海胜景、大都市风光为特色。2010年世界博览会的主举办城市。;四、旅游开发与规划 上海都市旅游形象已基本树立，并形成了一批体现都市特色的旅游产品，都市风光、会展商务、文化博览、美食购物、体育娱乐、文化休闲、现代工业、生态农业等。今后将把上海的都市旅游进一步做大做强，特别提升旅游自主创新能力和增强国际竞争力。旅游产品开发上，将要整合都市旅游资源，构建都市旅游产品体系，培育世界级旅游品牌。还要加强与周边地区的联系，推出以上海为辐射中心的跨省、市旅游线路。; 上海市辖17个区、1个县，全市面积约6 340平方千米。上海是我国最大的经济中心城市之一，也是国家历史文化名城和优秀旅游城市，还是世界著名的港口城市。上海旅游，可以用“都市”两个字作为其特色缩写：“都市风光”、“都市文化”、“都市商业”，就是以人民广场和浦江两岸为中心的城市观光、商务、购物旅游圈；以公共活动中心和社区为主的环城都市文化旅游圈；以佘山、淀山湖、洋山深水港、崇明岛等为重点的远郊休闲度假旅游圈。;三、旅游区建设与发展 1．市中心都市风貌旅游区 　 本区主要指黄浦江外滩两岸及内环线以内的地区，集中体现了上海的都市风貌、都市商贸、都市文化，是上海最繁华和充满诱惑力的地区。 ;（1）黄浦江与外滩风光带 ;杨浦大桥：跨越黄浦江的新型大桥。杨浦大桥是目前世界跨度最大的斜拉桥。 ;南浦大桥：一座双塔双索面叠合梁斜拉桥。 ;卢浦大桥：为“世界第一钢大桥”，在巨弓般的拱肋顶端建造了篮球场大小的观光平台。;外滩—“财政街”、“东方华尔街”;外滩观光隧道：位于南京东路外滩与陆家嘴东方明珠之间，是我国第一条越江观光隧道，全长。 ;黄浦江—历史上最早人工开凿疏浚的河流之一，源于青浦县淀山湖，至吴淞口入长江，长114千米，宽约400米。上海的母亲河、象征和缩影。;上海世博会园区场馆 坐落于南浦、卢浦大桥之间黄浦江两岸。其永久性建筑为“一轴四馆”。 ;世博演艺中心 具有世界水准的集综合演艺、艺术展示、时尚娱乐于一体文化演艺馆。;上海新天地;第21页/共60页;第22页/共60页;（2）浦西老城区都市区 上海文明的发祥地，包括黄浦、徐汇、卢湾、静安、长宁、闸北、普陀、杨浦、虹口等老城区，名胜古迹密集。;豫园—上海市区唯一留存完好的江南古典园林。始建于明嘉靖38年（1559年），兼具明清两代南方园林风格，规模宏大，有胜景40余处，被誉为“东南名园冠”。;豫园坐落于位于上海市中心的黄浦区，是明朝时期的私人花园，建于155