王海军《运营管理》第4章 产品开发与工艺选择.pptxVIP

运营管理 Operations Management 第4章 产品开发与工艺选择 学习目标 1.理解产品开发、生命周期理论和工艺选择三者的概念及其相关联系; 2.了解产品开发与工艺选择对于企业的意义; 3.明确制造业与服务业产品开发与工艺选择的意义以及区别与联系; 4.明确生产流程类型与不同企业的流程选择; 5.了解产品开发组织的新方法。 2 学习内容 第1节　概述 第2节　产品设计与开发 第3节　运营流程设计与选择 第4节　产品开发组织的新方法 3 引例 在苹果公司2000年刚刚推出PowerMacG4 Cube时,其8英寸的创新外观和独特的光盘驱动一度使业内人士认为PC设计可能从此会被重新定义,美国媒体对此也纷纷高唱赞歌。但是,由于G4Cube 200美元的售价高于具有类似配置的苹果G4PC,消费者并不买它的账。 在推出G4Cube一年后,苹果悄悄发表了一份声明,称公司将暂停销售G4Cube。导致苹果公司创新失败的是他们的创新盲目性。既没有顾及市场的需求,也没有考虑自己的产品链,是一种非良性的创新。后来,当乔布斯重新回到苹果公司后,他意识到盲目创新的危害,很快改变了战略,使苹果公司“再放异彩”。IMAC电脑的成功便是最好的证明。　　 4 制造与销售产品的最终目标：为了生存和创造财富。 产品开发与工艺选择是在企业经营战略指导下进行的。 产品开发工作需要根据市场需求对产品系列、产品功能、质量特性、产品的成本、产品发展的步骤等作出决策。 工艺是指加工产品的方法。从原材料的投入到成品产出,由多个工艺阶段构成制造过程,制造过程对于形成产品的功能、质量、成本有很大的影响。 这两项工作是生产系统设计中的前期任务,对企业的经营效果影响很大,风险也很大。企业只有快速适应市场需求并能在产品的竞争中处于领先地位,才能获得生存与发展。 5 第1节　概 述 一 、企业产品开发与工艺选择的意义 　　(一)是企业利润的来源 　　(二)巩固与扩大市场占有率 　　(三)开拓新的经营领域 企业产品开发与工艺选择的挑战 　　1 .科学技术发展的限制 　　2 .需求变化快,产品开发的时间长 　　3 .产品研发、工艺开发需要大量的前期资金投 入,增加了企业资金负担 6 二、产品开发与产品生命周期理论 产品生命周期理论(theory of product life cycle)是由美国经济学家、哈佛大学教授刘易斯·威尔士(Louis Wells)和雷蒙德·弗农(Raymond Vernon)提出的。 产品都是有生命周期的,细分为投入期、成长期、成熟期和衰退期。产品开发期是产品生命的起源,随着市场竞争的日益激烈,开发适销对路的新产品就成为一个企业能否成功的关键。 7 产品生命周期时间—销售图 8 三、新产品的概念及分类 1.派生产品(derivative product) 主要指对现有产品采用各种改进技术,使产品在功能、性能、质量、外观等方面有一定改进和提高的产品。 有时企业对产品设计稍加改动就会大大影响产品的生产流程,因此,企业是否需要推出派生产品,必须结合产品与生产流程的相互影响进行全面考虑。 9 2.换代产品(next-generation product) 主要是指产品的基本原理不变,部分地采用了新技术、新材料、新的元器件,使性能有重大突破的产品。 换代产品保证了企业利润的持续增长,而利润的增长又为产品更新换代提供了所需要的投资,从而保证了顾客对换代产品的持续的忠诚。 10 3.创新产品(break-through product) 主要指采用科学技术的新发明所生产的产品,一般具有新原理、新结构、新技术、新材料等特征。与现有的产品相比,在某些方面没有任何共同之处,有独创性。 如果能够将创新产品成功地推向市场,企业将成为创新产品的市场先入者,获得先入为主的优势。创新产品对企业保持持续的竞争力是相当重要的。 11 四、工艺选择 无论是制造业的有形产品还是服务业的虚拟产品,新产品开发都是指包括产品构思(concept design)、产品设计(product design)、工艺选择、模型制造、批量生产等在内的一系列活动。 工艺选择是基于工艺设计进行的。 工艺指加工产品的方法。工艺设计指按照产品设计的要求,安排或者规划出从原材料加工成产品所需要的一系列加工过程、工时消耗、设备和工艺装备需求等的说明。 12 1.工艺的类型 工艺指的是劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行增值加工或处理,最终使之成为制成品的方法与过程。 按照工艺选择的目的可以进行如下分类: (1)转化工艺:如将铁矿石制成钢板。 (2)制造工艺:如将原材料加工成特定形状的产品。 (3)装配工艺:如