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- 约 48页
- 2022-12-22 发布于上海
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会计学;霉菌(mold)是丝状真菌的一个俗称,通常指那些菌丝体较为发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。;在居家环境中大约有300种霉菌
它会严重影响人类的健康;第3页/共48页;二、细胞的形态和构造
(一)菌丝及其延伸过程
菌丝是霉菌营养体基本单位,低等真菌一般为无隔菌丝,高
等真菌为有隔菌丝。;菌丝的生长是顶端生长;(二)菌丝体及其各种分化形式;菌丝体及其各种分化形式;(2)匍匐菌丝:毛霉目真菌在固体基质上常形成与表面平
行、具有延伸功能的菌丝,又称匍匐枝。;(3)吸器:只在宿主细胞间隙蔓延的营养菌丝上分化出来的短枝,可侵入细胞内以吸收宿主细胞的养料而不使其致死。;(4)附着胞:许多寄生于植物的真菌在其芽管或老菌丝顶端会发生膨大,分泌粘状物,借以牢固地粘附在宿主的表面。;(5)附着枝:若干寄生真菌由菌丝细胞生出1-2个细胞的短枝,将菌丝附着于宿主体上。;(6)菌核:由菌丝聚集和粘附而形成的一种休眠体,同时它又是糖类和脂类等营养物质的储藏体。 ;(7)菌索:能在缺少营养的环境中为菌体生长提供基本的营养来源,尤其是在高等担子菌中较为常见。 ;(8)菌环和菌网 :捕虫类真菌常由菌丝分枝组成环状或网状 组织来捕捉线虫类原生动物,然后从环上 或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料。 ;第15页/共48页;2、气生菌丝体的特化形态:子实体
⑴.结构简单的子实体
无性:
分生孢子头:曲霉属,青霉属
孢子囊:根霉属,毛霉属
有性:
担子:担子菌;分生孢子头(conidialhead);孢子囊(sporangium);毛霉(mucor);曲霉Aspergillus;青霉(penicillium);担孢子(basidiospore) ;⑵.结构复杂的子实体
无性:
分生孢子器、分生孢子座和分生孢子盘 ;分生孢子器(Pycnidium);分生孢子座 (sporodochium) ;分生孢子盘(acervulus) ;有性:子囊果
闭囊壳、子囊壳 、子囊盘 ;子囊果(ascocarp);第29页/共48页;3、菌丝体在液体培养时的特化形态;三、真菌的孢子;2、节孢子:
由菌丝断裂形成。菌丝生长到一定 阶段,出现许多横隔膜,然后从横隔膜处断裂,产生很多单个孢子。 ;3、分生孢子:
菌丝分枝顶端细胞或菌丝分化来的分???孢 子梗的顶端细胞分割而成的单个或成簇孢子。 ;4、孢 囊孢子:形成于一个特殊的囊状结构的孢子囊内。 ;(二)有性孢子;2、接合孢子 :接合孢子是由菌丝生出的结构基本相似、形态相同或略有不同的两个配子囊接合而成。;3、子囊孢子 :真菌的菌丝可分化为产囊器和雄器,然后二者结合形成子囊,再于子囊内产生有性孢子。;4、担孢子 :真菌的菌丝经过特殊分化和有性结合形成担子,在担子上形成有性孢子。;细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的主要繁殖方式:
细菌:裂殖
放线菌:分生孢子
酵母菌:
无性繁殖:芽殖、裂殖、掷孢子、节孢子、厚垣孢子
有性繁殖:子囊孢子
霉菌:
无性繁殖:游动孢子、孢囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子
有性繁殖:卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子
;菌落形态较大,质地一般比放线菌疏松,外观干燥,
不透明,呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状;
菌落与培养基的连接紧密,不易挑取,菌落正反面
的颜色和边缘与中心的颜色常不一致等。
;第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌;第42页/共48页;蕈菌的发育过程中,菌丝的分化:;锁状联合——双核细胞构成的二级菌丝通过形成喙状突
起而连合两个细胞不断使双核细胞分裂,从而使菌丝尖
端不断向前延伸。;锁状联合(clamp connection);锁状联合(clamp connection);蕈菌的发育过程
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