牻牛儿苗的功效，可以食用吗.docxVIP

牻牛儿苗的功效，可以食用吗 牻牛儿苗具有祛风活血、补充维生素、抗病菌、止泻、止咳、消炎、抗氧化的功效。牻牛儿苗可以食用，食用部位为牻牛儿苗的嫩叶，一样可以在春夏两季采摘牻牛儿苗的嫩叶，然后用水清洗干净后，用沸水焯熟，捞出换冷水浸洗干净，去除苦味后，可以炒食、凉拌、煮食。 一、牻牛儿苗的功效 1、祛风活血 牻牛儿苗可以有效医治风湿病，同时活血脉、通脉络，常常运用于风湿麻痹、风湿疼痛、肢体麻痹、跌打伤害等症状，不仅可之内服（煎水服用），又可以外用（捣烂敷用），牻牛儿苗可以与红花、当归、苦参等药物，一起服用医治病症。 2、补充维生素、抗病菌 牻牛儿苗对于病菌有非常强的抗击作用，对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎链球菌、卡他球菌等病菌都有抑制作用，同时对于甲型流感也有一定的抑制作用。 3、止泻 牻牛儿苗的提取物会有一定的止泻作用，由于提取物会抑制小肠还有十二指肠的活动，同时还可以增进盲肠的活动，但是剂量变大的话，就会显现泄下的现象。 4、止咳、消炎 牻牛儿苗还有抗癌症、消炎、止咳、抗氧化的作用。 二、牻牛儿苗可以食用吗 牻牛儿苗可以食用，食用部位为牻牛儿苗的嫩叶，一样可以在春夏两季采摘牻牛儿苗的嫩叶，然后用水清洗干净后，用沸水焯熟，捞出换冷水浸洗干净，去除苦味后，可以炒食、凉拌、煮食。 三、牻牛儿苗的形状特点 1、牻牛儿苗是多年生草本植物，生长高度为15-50cm，根为直根，不仅细小，少分枝，茎多数，仰卧或蔓生，具节，被柔毛，叶对生；托叶三角状披针形，分离，被疏柔毛，边沿酒囊饭袋具缘毛；基生叶和茎下部叶具长柄，柄长为叶片的1.5-2倍左右，被展开的长柔毛和倒向短柔毛。 2、叶片轮廓卵形或三角状卵形，基部心形，长为5-10cm，宽为3-5cm，二回羽状深裂，小裂片卵状条形，全缘或具疏齿，表面被疏伏毛，背面被疏柔毛，沿脉被毛较密，伞形花序腋生，明显擅长叶，总花梗被展开长柔毛和倒向短柔毛，每梗具2-5花。 3、苞片狭披针形，分离；花梗与总花梗类似，等于或者稍擅长花，花期直立，果期展开，上部向上曲折；萼片矩圆状卵形，长为6-8mm，宽为2-3mm，先端具长芒，被长糙毛，花瓣紫红色，倒卵形，等于或稍擅长萼片，先端圆形或微凹。 4、雄蕊稍擅长萼片，花丝为紫色，中部以下扩大，被柔毛；雌蕊被糙毛，花柱为紫红色。蒴果长约4cm，密被短糙毛，种子为褐色，具有斑点，花期为6-8月，果期为8-9月。