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食品安全问题 ——————瘦肉精 第一页，共二十六页。 双汇瘦肉精事件 第二页，共二十六页。 =事件始末= 据央视曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。 遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱。 在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，生猪养殖环节违禁使用“瘦肉精”几乎成了一个公开的秘密。 第三页，共二十六页。 第四页，共二十六页。 第五页，共二十六页。 其他瘦肉精中毒事件 2001年l月浙江余杭市59人“瘦肉精”中毒； 2001年11月广东河源市484人“瘦肉精”中毒等重特大公共卫生突发事件； 2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人中毒； 第六页，共二十六页。 第七页，共二十六页。 2009年2月，广州出现瘦肉精中毒事故，发病人数达70人，病猪猪源来自湖南四个县； 2010年9月，还是广州，13人因食用瘦肉精蛇肉而中毒，这些人点的菜包括带皮蛇段、蛇胆兑酒和蛇血炒饭。瘦肉精的使用