好气性发酵和厌气性发酵.docxVIP

好气性发酵和厌气性发酵 好气性和厌气性的重要区别： 有机物的分解基本上有两个对应的流程： 一个是称做好气性分解的。这是利用空气或者水中的氧气(游离氧气)进行繁殖的好气性微生物参与分解的。好气性发酵约在 50～60℃时产生发酵热，有时也能达到 70℃以上。因此，由好气性发酵所酿造成的堆肥就是酝酿堆肥。 另一个是称做厌气性分解的，产生这种分解作用的微生物足嫌气性菌(厌气性微生物)，它不是在游离氧气的水中或土中，而是在没有游离氧气的缺氧状态下旺盛的活动。它是夺取氧化物的氧进行呼吸的，具有这种特异生理状态的菌类。 在厌气性发酵的过程中，要产生甲烷气(沼气)和乳酸、酪酸等有机酸，这些物质将 弱化作物的根