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病原微生物一直是人类健康和安全的主要威胁[1]。食物和水中含有低浓度的致病菌,人类误食后轻者会出现呕吐腹泻等食物中毒现象,病情严重者会危及生命安全。快速精准的微生物检测是治疗的关键,然而当前病原菌的检测仍以传统的检测方法为主,如平板培养法、生化检测等,这些方法操作较为繁琐,耗时长达3~5天[2],无法满足病原菌快速检测的需求。近年来随着生物技术的快速发展,一些新型的分子方法如酶联免疫吸附试验(enzyme linked immunosorbent assay, ELISA)、聚合酶链反应(polymerase chain reaction, PCR)、DNA(deoxyribonucleic
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