小班幼儿良好进餐习惯的培养.docx

. . 整理范本 整理范本 小班幼儿良好进餐习惯的培养 新入园的小班幼儿刚刚脱离父母家人的怀抱，开始独立 面对外面的世界，首要的一步就是在生活自理能力方面接受 考验：自己吃饭、自己入厕等等，让父母很不放心，其中最 关心的问题之一就是：孩子吃得饱吗？老师有没有给自己的 宝宝喂饭？而教师面临的是：孩子各种不良的进餐姿势，或 挑食偏食，或坐等喂饭，或不会咀嚼吞咽等现象。面对一群 的孩子，教师要一个一个帮助他们是很困难的，可是，又不 能不管任其自流。为了孩子的身体健康，为了让孩子养良成 好的生活习惯，最好的办法就是及时培养小班幼儿的良好进 餐习惯。有研究表明，幼儿时期养成的良好习惯，将使他们 受益终身。因此，要在一定的时间内有效地培养幼儿这方面 的习惯迫在眉睫！经过一个学年的实践研究，总结出一些方 法和大家共享。 一、取得家长的支持是首要前提 我们都知道，教育首先是以“家庭”为基础的，幼儿的 成长更多的是受到家庭教养方式和家长教育观念的影响。在 对家长进行问卷调查中我们得知，幼儿在家有不良进餐行为 （边玩边吃饭、挑食、咀嚼和吞咽差、含饭等）的，占班级 总人数的 82%，这些不良进餐行为习惯的养成直接与家长的教养方式和态度有关，从调查中了解到，大多是因为家长担 心孩子吃不饱而想尽法子哄孩子吃饭、祖辈对孙子孙女的娇 惯或家长没有教养方面的认识而听任之等因素造成。俗话 说：解铃还须系铃人，我们要培养孩子的良好进餐习惯，这 个任务最终必须要落实到家长身上。如果幼儿园单方面对幼 儿进行进餐习惯的培养，而忽视了家长和家庭教育的作用， 那么最终还是“事倍功半”，对孩子的培养谈不上成功，反而造成幼儿的两面性。因此，取得家长对我们教育的支持是 首要的前提。 那么，如何能取得家长的支持呢？从发现孩子们进餐方 面存在诸多问题之后，我们采取了家访、调查、召开家长会 等形式，让家长了解当前班级幼儿在进餐方面存在的问题， 明白“幼儿正处于生长发育旺盛时期，平衡膳食、合理的营 养是保证儿童健康成长的基本物质条件”的重要性，知道“从 小培养幼儿良好的生活习惯让孩子受益终身”的道理，同时 教师也能了解家长的真实想法和态度。在家长会上，让家长 们了解我们班级的培养目标和培养计划，以及具体的措施， 和家长达成家园合作的共识，为孩子们铺开了一条培养良好 的进餐习惯的大道。 其次，通过家园栏、微信群和发纸条等形式，作为家园 互动的平台，定期发一些家长关注的内容、需要配合的事项 等等，如一周幼儿进餐情况登记、饮食方面的教育内容、需 要加强的进餐行为培养内容……让家长知道幼儿园老师做了什么？怎么做？这样，家长的教养步伐就能跟我们同步走，实现家园同步的目的。 二、多途径开展教育活动是有效举措 要纠正已经形成的不良习惯，我认为，必须要让孩子明 白什么是对的？要怎么做才是正确的？为什么要这样做？ 才能把原来不良的认知给“扳过来“。因此，我把进餐习惯 分为进餐行为习惯和饮食习惯，其中进餐行为习惯涉及到卫 生习惯和餐桌礼仪，例如在进餐时不到处走动、不用手抓饭 菜、不乱撒饭粒、不敲打餐具等，我针对这两部分内容，从 多方面、多途径实施教育活动和培养措施。 （一）进餐行为习惯的培养 依托动画影像与实践结合的办法，学习正确的进餐 行为。 针对班级孩子的具体情况，我以集体生活为标准，把正 确的进餐行为定位在“餐前正确洗手，会安静等待；能正确 使用餐具，在进餐过程中不让餐具碰撞发出过大的响声；进 餐时能从一而终地坐在自己位置上用餐，左手扶住碗右手拿 饭勺； 保持桌面、地面的整洁，进餐时不喧哗、用餐后餐具放置在指定的地方”。 对餐前盥洗要求，我们设计了洗手步骤图，通过多媒体 展示台的播放和讲解示范，编成儿歌让幼儿模仿，并将步骤 图张贴在卫生间洗手台前，并持续一段时间对幼儿的盥洗加 强监督、观察和纠正，正确的引导和长期坚持的培养使幼儿 养成了餐前洗手的好习惯。 小班幼儿的年龄特点是倾听能力、注意力比较弱，爱模 仿，形象思维占优势。针对这些年龄特点，利用动画视频进 行影响能收到不错的效果。我在网上下载或影像店里找一些 关于儿童如何正确进餐的行为习惯方面的动画视频资料，比 如巧虎生活习惯之《吃饭时我不玩》《自己吃饭香喷喷》等， 选择幼儿园餐前准备的时段，播放给幼儿看，看后引导幼儿进行徒手模仿，在接下来的进餐过程中，他们还能进行实际练习，并且出现不良的行为也只要稍稍提醒一下，他们就知道该怎么做了。为了巩固幼儿正确的用餐礼仪，我们还会配合一些儿歌提示幼儿，比如儿歌《餐桌前》、《吃饭歌》、《吃饭坐坐好》等。当然，很多行为习惯教育效果不是立竿见影的，它必须要通过反复练习和长期坚持才能形成，要充分利用幼儿园一餐两点的时段对幼儿的