小快餐店方位图平面图加工流程图.docx

附件 2 附件 2 常用软件课程设计 常用软件课程设计 方位图、平面图、加工步骤 方位图: 平面图(前厅、厨房): 常用软件课程设计 常用软件课程设计 附件 2 加工步骤: 购进食材 购进食材 原料(菜品) 分类加工 粗加工 细加工 烹调(加热) 装盘 入柜 洗碟 消费者 收台

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