小吃城档口合同书.docx

合 同 书 甲方： 乙方： 甲、乙双方就风味小吃城档口经营承包事宜经友好协商达成如 下协议： 一、本合同有效期为： 年 月 日至 年 月日止。档口排号为 。此合同规定此档口用于经营 项目。如需更改经营项目需争得甲方同意认可。 如遇各档口之间经营项目出现重复产品，本着在先到先得、 以主弃辅的原则友好协商解决。 签订合同之日，乙方向甲方交纳厨房设备保证金 万元及食品质量保证金贰万元，进店费为 元整，合计共 万元整，合同期满甲方退还乙方所剩厨房设备保证金及食品质量保证金，合作关系自然终止。 二、乙方必须树立为甲方、为顾客服务的思想，体现甲方公司整体 性、整洁性，坚持以服务为本；无条件遵守甲方的各项规章管 理制度及统一管理；合法经营；爱护公共设施。 三、费用结算 甲方对于乙方的经营流水费用暂定为每 10 日为一结算周期， 介时甲方按期提取乙方经营流水的 30%作为乙方使用甲方档口场地及综合资源利用费用。其余 70％作为乙方的结账款。结帐时间为每周期过后 5 天内。结算方式为支票和现金。乙方不负责税务， 结账时不开发票。 在甲乙双方结算过程中，如遇甲方和甲方上级管理单位公关招 待免单情况，乙方须按成本价与甲方结算。 四、乙方责任： 1、乙方须具备具有风味特色小吃项目经营及独立经营管理能 力。 2、乙方及所聘用人员要求身份明确、品行端正，达到甲方服务 人员素质标准，且要求身体健康，每年进行一次健康检查， 交验健康证，经过甲方审核后方可在乙方区域工作。 3、乙方要在甲方规定的正常营业时间内，保证按规定筹备就绪， 将所属工作人员合理分班，保证经营正常进行。并保证按甲方营业要求提供二十四小时营业。 4、乙方应为甲方提供高标准的产品质量和配套管理及服务，服 务于甲方及顾客。 5、乙方人员应保证良好的服务态度，对客服务要做到高效、优 质、礼貌、热情、周到、规范，对经营期间出现的服务、质 量问题及顾客投诉事件，乙方必须尊重甲方管理人员的处理意见，对不利于甲方公司整体经营和管理的行为进行及时整改，维护甲方及公司的整体利益。 6、乙方必须无条件配合服从甲方整体经营酬宾优惠政策，配合 甲方正常有效实施，以完成经营管理任务。 7、乙方必须保证服务质量及食品质量，甲方将随时对乙方的服务质量及食品质量进行检查，服务质量包括：工作态度、仪 表仪容、礼貌礼节、工作规范、设备保养、劳动纪律及清洁 卫生等；食品质量要保证食品新鲜、出产食品内不得出现异物或杂物。对检查中出现的情况，甲方有权依照规定对乙方进行相应处罚，在经营期间由于乙方所提供食品质量及服务问题所引发的事件及后果，由乙方自行承担责任，与甲方无关，且甲方有权对其追究相关责任。 8、乙方负责经营档口内的经营管理及卫生工作，并实行三包。 9、未经甲方同意，乙方不得转租转包该档口经营权，不得擅自 搭建其它设施，不得侵占公共场地，否则甲方有权进行处罚或终止合同。 10、经营期间因乙方经营而产生的水、电等相关与甲方发生的 费用按实际数量计算，收费标准以国家收取标准为依据， 随国家收取标准而浮动；如人为损坏水、电表，造成的后果由乙方自负，并按水、电实际价格的 10 倍罚款；如因仪器本身原因造成水、电、气表停走，乙方应及时报修，且按乙方以前使用水、电表的平均数收取水、电款。 11、乙方人员在工作期间应注意操作安全，正确使用水、电、 气，并做好阀门控制工作，养成良好的正确操作习惯，如 因乙方工作人员操作失误引发的后果，由乙方自行承担责 任，与甲方无关。如因乙方工作人员操作失误给甲方造成 损失的，乙方应承担相关责任并赔偿甲方相应经济损失。 12、乙方自行解决除甲方统一配置的厨房用具以外的其它经营 所需的各种物品，经营期满后，乙方自行处理。 13、乙方不得在经营区内设立养殖池，不得经营烟、酒、茶、 饮料和果汁等酒吧系列品种。 14、乙方不得以甲方和甲方公司名义从事任何非法或不利于甲 方整体经营管理的活动。乙方在经营期间所产生的所有债 权、债务均由乙方自行承担，与甲方和甲方公司无关。 15、乙方必须保证原材料和进货渠道符合国家相关卫生安全规 定，必要时所进原材料须留档记录备忘。不得在小吃城档 口及园区内进行粗加工。 16、为保持甲方公司对外统一形象，乙方必须按甲方统一设计 要求装饰布置其经营区域。 17、必须使用甲方统一协调配置的特色餐具（含一次性卫生餐 筷）。 18、如果甲方经营中餐宴会厅，乙方专项产品可以进入销售。 五、甲方责任 1、为乙方经营提供场所，为乙方提供安装水表、电表等仪表， 并为乙方正常经营提供必要水、电等后勤服务，并将一些现有设备无偿借给乙方使用。 2．负责档口外公用区域的卫生及管理协调工作，为乙方提供良 好的经营环境。 3、甲方负责组织提供日常公用餐具（乙方所使用特色餐具除外） 及低值易