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第三节 关注合理营养与食品安全 第一页，共三十一页。 健康报摘要 洋快餐与小胖墩儿?? ?　 如今的小胖墩儿越来越多，据北京、天 津、上海、广州等城市的统计资料表明，在少年儿童人群中，肥胖儿约占15％。有关专家指出，肥胖与吃得太多、运动过少有关，而不少小胖墩儿是由洋快餐催肥的。　　目前市场上的洋快餐含高蛋白、高热量为主要特点。还有的高糖、高盐、多味精，而纤维素、维生素、矿物质含量却很低，经常使用易造成营养失调。 第二页，共三十一页。 第三页，共三十一页。 一．合理营养 什么是合理营养？ 合理营养是指满足人体每天对能量和各种营养物质的需要。 第四页，共三十一页。 俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌、出冷汗、甚至晕厥。 不吃早餐不仅会伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，还特别容易产生胆结石，同时又极易“催人老化”。 第五页，共三十一页。 婷婷同学不爱吃蔬菜，她的想法对吗？ 不对，蔬菜中含有维生素，其中维生素c含量丰富，不爱吃蔬菜，容易得维生素c缺乏症（坏血病），久而久之会影响身体的健康。 第六页，共三十一页。 　　初二(1)班的小明，身高１.71米,体重102公斤,他常感到浑身无力,