GB2760食品添加剂使用标准目 录.docxVIP

目 录 前言 Ⅰ 范围 1 术语和定义 1 1 食品添加剂的使用原则 食品添加剂质量标准 带入原则 2 2 食品分类系统 食品添加剂的使用规定 营养强化剂 2 2 2 食品用香料 2 食品工业用加工助剂 2胶基糖果中基础剂物质及其配料 附录 A食品添加剂的使用规定 2 3 首字母 食品添加剂名称 页码 4 氨基乙酸（又名甘氨酸） 铵磷脂 4 巴西棕榈油蜡 4 4 5 5 5 6 6 6 6 6 7 7 7 8 8 9 9 9 单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸） 10 10 10 11 11 12 12 13 13 14 丁基羟基茴香醚 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐） 多穗柯棕 二丁基羟基甲苯 e 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） 2,4-二氯苯氧乙酸 二氧化硅 14 14 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 20 20 21 21 22 22 22 23 23 24 24 24 25 25 26 26 27 27 27 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 32 e f 二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠 二氧化钛 二氧化碳 番茄红 番茄红素（合成） 蜂蜡 富马酸一钠 甘草，甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾 甘草抗氧物 D-甘露糖醇 柑桔黄 高锰酸钾 谷氨酰胺转氨酶 瓜尔胶 硅铝酸钠 硅酸钙 桂醛 果胶 槐豆胶（又名刺槐豆胶） J 姜黄素 焦糖色（加氨生产） 焦糖色（普通法） 焦糖色（亚硫酸铵法） 33 34 35 35 35 35 35 36 36 37 37 37 37 37 38 38 38 39 39 39 39 39 40 40 41 41 42 42 42 43 43 43 44 45 45 45 47 48 48 48 49 49 50 50 50 金樱子棕 酒石酸氢钾 菊花黄浸膏 聚丙烯酸钠 聚二甲基硅氧烷 聚甘油蓖麻醇酯（PGPR） 聚葡萄糖 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温 20） 聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温 40） 聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温 60） 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温 80） 聚乙二醇 聚乙烯醇 决明胶 咖啡因 磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠， 磷脂 硫磺 硫酸钙（又名石膏） 硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾） 硫酸镁 硫酸锌 氯化钙 氯化钾 50 50 51 51 51 52 52 52 53 53 54 54 54 55 56 57 57 氯化镁 落葵红 柠檬黄及其铝色淀 柠檬酸及其钠盐、钾盐 柠檬酸脂肪酸甘油酯 柠檬酸亚锡二钠 偶氮甲酰胺 57 57 57 58 58 58 58 59 59 59 60 60 61 61 61 62 62 62 63 63 64 乳酸 三氯蔗糖（又名蔗糖素） s 64 65 66 67 山梨糖醇和山梨糖醇液 双乙酸钠 双乙酰酒石酸单双甘油酯 67 68 68 68 68 69 69 69 69 70 70 70 71 71 71 72 72 72 73 73 73 74 74 75 75 76 76 76 77 77 77 77 78 79 80 81 81 81 82 82 83 83 83 83 84 松香季戊四醇酯 酸性红（又名偶氮玉红） 酸性磷酸铝钠 酸枣色 羧甲基淀粉钠 碳酸钾 碳酸钠 碳酸氢钾 碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠） 糖精钠 特丁基对苯二酚 L -α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4四-甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜） 天然苋菜红 田菁胶 甜菊糖苷 脱氢乙酸及其钠盐 脱乙酰甲壳素（又名壳聚糖） 维生素 E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） 稳定态二氧化氯 胭脂红及其铝色淀 胭脂树橙（红木素，降红木素） 盐酸 乙酸钠 84 84 85 85 85 85 86 86 86 86 87 88 88 88 89 89 90 91 91 92 92 93 93 94 94 硬脂酸（又名十八烷酸） 硬脂酸钙 y 硬脂酸镁 越橘红 栀子蓝 植酸（又名肌醇六磷酸），植酸钠 植物炭黑 紫胶（又名虫胶） 紫胶红（又名虫胶红） 表 A.2 可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单 表 A.3 按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单 附录B食品用香料使用规定 95 99 100 101 102 118 162 164 167 175 177 178 表B.1 不得添加食用香料、香精的食品名单 表B.2 允许使用的食品用天然香料名单 表B.3