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T/HNTI 050-2022
湖南茶树特异种质资源评价规范
1 范围
本文件规定了茶树[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze]特异种质资源评价的样本采集、品质化学成分
分析样品制备、评价指标、测定方法和判定规则。
本文件适用于湖南茶树特异种质资源评价。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定：第一法高效液相色谱法
GB/T 8313 茶 茶叶中茶多酚和儿茶素含量的检测方法
GB/T 8314 茶 氨基酸测定
GB/T 23193 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
NY/T 1312 农作物种质资源鉴定技术规程 茶树
NY/T 2031-2011 农作物优异种质资源评价规范 茶树
TG/238/1 [ 国际植物新品种保护联盟茶树特异性、一致性和稳定性(DUS)测试指南] UPOV
Guidelines for The Conduct of Tests for Distinctness, Uniformity and Stability-tea
[Camellia sinensis (L ) O. Kuntze]
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则程
3 术语和定义
NY/T 2031-2011的术语和定义适用于本文件。
4 样本采集
应在茶树成龄后及正常生长情况下采集样本。
无性系取样株数不少于5 株，有性系取样株数不少于10株。
有性繁殖资源供鉴定植株要均衡采样。
样本采集及生化样的制备从春茶第一轮一芽二叶上留鱼叶采摘一芽二叶。
5 品质化学成分分析样品制备
按照以下方法制成品质化学成分分析样50 g左右：将鲜叶放入水沸后的蒸屉内蒸2 min，然后在90 ℃
烘箱内烘干至茶叶含水量7％以下；或先将鲜叶放在120℃的微型烘干机内烘至含水量为30％～35％，然
后再90 ℃烘至茶叶含水量7％以下。
6 评价指标
特异种质资源评价指标见表1。
表1 茶树特异种质资源评价指标
1
T/HNTI 050-2022
序号 性状 指标
1 一芽一叶期 比福鼎大白茶早10d或者晚30d以上
2 芽叶颜色 白色；黄色；紫红色；花叶
3 一芽三叶百芽重（g） ≥ 120.0
4 芽茸毛 比福鼎大白茶多或比黄金茶2号少
2
5 叶面积（cm ） ≥40；≤4.0
6 枝条形态 之字形弯曲
7 内轮花瓣颜色 粉红色；红色
8 子房茸毛 无
9
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