现代超市发展概述.pptVIP

世界上第一家超级市场 20世纪30年代，家庭主妇们购买食物依旧是东奔西走，穿梭于面包铺、肉铺、乳品店、食品杂货店, 采购足全部的食品 要花费大量的时间。她们渴望有一家商店能满足一次性购齐所有日常生活用品的需求。1930年8月，一家叫“金?库伦”的食品店在美国纽约州的大岛开业，创办人名叫迈克尔?库伦 （Michael Cullen).这是公认的世界上第一家超级市场。 第三十页，共六十六页。 “金·库伦”超级市场简介 迈克尔·库伦（Michael Cullen), 原是美国伊利诺斯的一个食品连锁店的职员，当时他向老板提出了一个革新建议: 开办自选商店,但这个建议未被老板采纳。 1930年8月， 库伦来到纽约，在牙买加街以很低的租金租赁了一间被废弃的车库，改建为商店。他把自助式售货与顾客要求一次性购足所需食品的愿望结合起来，创办了“金·库伦”超级市场。 第三十一页，共六十六页。 超级市场革命的爆发 20世纪30年代后,超级市场开始普及.1935年，美国的超级市场已达600多家。1937 年以后，随着超级市场规模的扩大，新型的购物手推车取代了手提购物篮，再加上交通运输、冷藏技术、电子信息技术的发展，保障了商品的低廉价格和现代管理方式的应用，使超级市场日趋定型。20世纪四五十年代，超级市场相继在英、法、日、香港等国家和