如何做一个合格的管理干部.pptVIP

如何做一个合格总经理 许春荣 2012年3月 第一页，共三十八页。 一、总经理的概念 经 理 经营 管理 总经理是具备一定的经营管理能力，能够激 发部属产生一定的激情和抱负，产生社会经济 效益，并朝着目标勇往直前的人，是能建立并 带领团队的人，是企业的组织者和领导者。 第二页，共三十八页。 经营细胞 市场经济观念 实现 产品消费最大化 利润最大化 懂经营 会管理 管好人 管好事 培养好人 合理的措施 打造团队 第三页，共三十八页。 懂经营=利润的最大化 经营细胞： 1.具备经营细胞的头脑 。 2.一个管理区的总经理必须了解本单位的就餐情况：就餐人数、餐标、口味、收入、费用、成本、利润等等，这是懂经营的基础所在。 市场经济观念： 1.求生存就必须发展，开拓；要利用好经营激励机制，调整好产品结构，树立竞争 第四页，共三十八页。 意识，超越自我和对手，实现产品效益和利润。 2. ①吃大锅饭的思想观念必须铲除， ②调整产品结构，满足顾客口味需求 ③具有竞争的意识，超越自我与对手 ④产品数量与产生利润相挂钩 第五页，共三十八页。 产品消费最大化：一是生产产品的对策性；二是早中晚餐消费的快速性；三是人文服务的周到性。 利润最大化：所有工作的效益要以利润为中心，算好经济账；节约各项费用；控制好所有程序。 第六页，共三十八页。 会管理=打造过硬的团