七年级下语文：卖手抓饼的大叔.docx

卖手抓饼的大叔 907 周礼航 “大叔，一份手抓饼，现做!”“好嘞，十五块!” 这份对话已在我与那位手抓饼师傅之间重复了上百遍。他是学校食堂里一位特殊的工作人员，负责做手抓饼之类的食物。初次认识他是在刚升初中的时候，无意间来到了手抓饼窗口，从此便宛如发现了一座宝藏，时常光顾，乐此不疲。 这位师傅的口碑相当好，可以说，在这座早已败坏名声的食堂里，他的手抓饼是卖得最好的。每每有人来到他的窗口，总是嚷道:“老板，来份手抓饼……”这样接地气的亲切称呼，显然不是其他食堂大妈大爷们所能够拥有的。有客户来了，他也不慌，只是一手抄起煎锅铲慢悠悠地放下一块生饼煎着，另一手却是在手机上斗地主，嘴上还在跟窗前的同学聊天说地。但要是人一多，他可就忙活起来了，时常是左手在不停的翻饼，右手在敲饭卡机；左耳接收的是来自现做窗口客户的食谱，右耳聆听的是来自现成窗口客户的各式要求。这时他早已放下手机，翻饼、煎蛋、夹菜、拾袋、收钱，忙中不乱。在这个狭小的、独属于他的窗口里，一个微微弯腰的瘦小身影常在不停地转圈，像是发电机的转子，默默地为他那微弱的灯光供着电。 由于我常去照顾他的生意，日子久了他便也识得了我。每当我来到这里，报出“大叔，一个手抓饼，现做，加两个肉串……”，他便接道:“两个里脊一根肠，两个方腿两个酱，不要生菜不要蛋，还是老口味哈！”随后便是令人暖心的“十五块折”——我点的菜量常是别人的两倍，但价格却是雷打不动的平均价“十五块”。这样亲切的对话与折扣，让我感觉到小时候镇上那些卖饼卖粥的大叔的气息，那是人情味的气息啊。 日子一天天过去，直到这个学期，再见到这位大叔，依旧是满满的亲切感，只是日益地感受到他的变化。他的脾气依旧好，但要是遇上插队的家伙，也是毫不客气的推开。然而他的手速却有所退步，肘关节的转动迟钝了不少，反应也不再灵敏，有时候会听了下半句忘了上半句。甚至在几周前的某天傍晚，我目睹他的手背被煎台烫伤——两年多来的第一次。大家常调侃他:“老板，手速慢啦!”“师傅，记性差了呀!”他也只是笑笑，一言不发地做着饼。直到上周末我才知道，这位大叔为何变成了“老头儿”。 那次我左肩拉伤去了医院。巧的是，他恰好和我挂的科号一样，号码在我后面一个。他见到我时显得很是开心，问长问短的，像是久别的同村邻居。接着我才得知他因常年做饼，手肘害了病，几个月使不上劲儿，而患病后继续工作时长久而频繁的转动更是雪上加霜，这才来医院治治。我劝他找个帮手，他苦笑道:“哪里来的帮手嘞!老婆在严分，我就一个人做饼咯……”之后又是一段唠家常，仿佛初春的溪水，寒冬留下的冰霜丝毫没有影响他的畅游——真是一个可爱的中年人呢。 医院一别后，我也去过手抓饼窗口，问问他手肘的情况，唠唠嗑，然后又是一句:“大叔，一份手抓饼，现做!”，真希望这样的对话能一直持续。毕竟，他可是我的“快手刘”啊。