初中生物北师大八年级上册生命的延续-观察鸡卵的结构.ppt

观察鸡卵的结构 鸡蛋从外打破是食物，从内打破是生命。 材料器具 一枚新鲜的鸡卵 培养皿 镊子 放大镜 烧杯 温水 尖端 钝端 观察鸡卵的形状 卵壳坚硬致密，卵壳的外侧有利于抗击外界冲击力或压力，卵壳的内侧有利于小鸡的破壳而出 观察鸡卵的表面 气孔 用放大镜观察卵壳的表面，可以发现有许多凹陷 将新鲜的鸡卵浸没在40℃的温水中，会出现什么现象呢? 将新鲜的鸡卵浸没在40℃的水中，可以发现有大量的气泡产生， 证明气孔是与鸡卵的内部结构相连的。 在卵壳的表面大约有7000多个气孔，主要是集中在鸡卵的钝端，有利于气体的交换 观察鸡卵的外部结构 用镊子将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹。将破裂的卵壳剥掉，看到一层膜，称为外壳膜 ——外壳膜 完整的外壳膜 用镊子轻轻将外壳膜撕开，见到一小空腔——气室（想一想有什么作用）? 外壳膜 气室 内壳膜 内壳膜和外壳膜合称为卵壳膜 （储存气体 供胚胎发育） 用镊子将气室下面的内壳膜夹破，扩大蛋壳的破口，将内部物质倒入培养皿中 鸡卵的内部结构 卵黄 （鸡卵的主要营养物质） （提供营养物质和水分） 卵白 卵黄和卵白之间如何做到泾渭分明的呢？ 可以确定卵黄的表面有一层膜，叫卵黄膜 。薄而且透明 鸡卵的内部结构 系带 （固定卵黄，减震） 胚盘 未受精（色浅而小） 卵黄 卵黄膜 （细胞膜） （细胞核） （细胞质） 卵细胞 鸡卵里的胚盘，在适宜的条件下，就能够发育成雏鸡。 鸡卵的内部结构 外壳膜 卵壳 气室 内壳膜 卵黄膜 卵黄 卵白 系带 胚盘 鸡卵的结构和功能 保护卵细胞，防止水分散失，有透气性 保护卵细胞防止水分散失 储存气体，供胚胎发育 细胞膜保护作用 含有细胞核 主要的营养物质 固定卵黄，减震 提供营养物质和水分 卵 细 胞 总结 鸡卵既可以贮存丰富的营养物质供胚胎发育的需要，又有卵壳，卵壳膜的保护，能减少水分的丢失，有利于它们在陆地上繁殖后代