高中生物 第二章 组成细胞的分子 2.1 细胞中的元素和化合物精讲优练课型课件 新人教版必修1.pptVIP

砖红色 蓝 橘黄 红 紫 【链接】组织样液加入斐林试剂后的颜色变化 ①刚加入时:呈现Cu(OH)2溶液的颜色,即浅蓝色; ②加热后:部分Cu(OH)2被还原成砖红色的Cu2O沉淀,两者混合溶液呈棕色; ③随着反应的继续进行:Cu(OH)2全部被还原成Cu2O,溶液变为砖红色。 溶液颜色变化为:浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)。 2.用品分析: (1)实验材料选取: ①富含被检测的有机物,易出现明显的实验现象。 ②材料本身为___色或近于___色,不干扰实验结果。 白 白 (2)试剂使用: ①斐林试剂:现用现配,混合均匀使用。 在还原糖的检测过程中,斐林试剂的___________混合 后再滴入待测液中。 ②体积分数为50%的酒精溶液:脂肪检测中用体积分数 为50%的酒精溶液洗去浮色的原因是_______________ ____________________。 甲液和乙液 苏丹Ⅲ(Ⅳ)溶于 有机溶剂,而不溶于水 ③双缩脲试剂:在蛋白质检测实验中,先加入双缩脲试 剂__液,造成碱性环境,再加入双缩脲试剂__液,与蛋白 质发生颜色反应。 A B 【过程体验】 1.实验步骤: (1)还原糖的检测。 斐林试剂 砖红色沉淀 砖红色 还原糖 砖红色 (2)脂肪的检测。 方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→_______ 橘黄色 方法二: 苏丹Ⅲ染液 酒精溶液 橘黄色 橘黄色 (3)蛋白质的检测