高中生物 第二章 细胞的化学组成 2.2 细胞中的生物大分子 细胞中的无机物课件 苏教版必修1.pptVIP

类 别化合物相对质量分数%无机化合物水85.0~90.0无机盐1.0~1.5有机化合物蛋白质7.0~10.0脂质1.0~2.0糖类和核酸1.0~1.5 组成细胞结构的重要成分 干种子潮种子潮种子的温度为什么比干种子高？ 自由水的含量越高代谢越旺盛 大多数以离子的形式存在阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 缺铁性贫血 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分. 缺钙 维持细胞和生物体的各种生命活动. 常见食物酸碱度分类表强碱类牛奶、黄瓜、红萝卜、柑橘、萝卜、番茄、菠菜、葡萄、黑芝麻、海带弱碱类马铃薯、卷心菜、南瓜、苹果、香蕉、菠萝、樱桃、梨、桃强酸类牛肉、猪肉、猪肝、香肠、牡蛎、乳酪、砂糖、饼干、花生米、鲟鱼、椰子汁弱酸类火腿、蛤蜊、鲍鱼、茄子、巧克力、奶油、章鱼、葱白、淡水鱼、虾、白菜 维持酸碱平衡.