高中生物 第二章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主绍承担者——蛋白质1课件 新人教版必修1.pptVIP

◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇ ◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎-◎ ①氨基酸种类不同，肽链结构不同 ②氨基酸数目不同，肽链结构不同 ◇-◇-◇-◇-◇-◇ ◇-◇-◇-◇ ③氨基酸排列顺序不同，肽链结构不同 ◇-◇-◎-◎- ◇-◇-◎-◎- ◎-◎- ◇-◇ -◎-◇-◇-◎- ④肽链空间结构不同，蛋白质种类不同 探讨5:蛋白质分子结构的多样性 蛋白质结构多样性的原因： 　　组成氨基酸种类不同; 　　每种氨基酸的数目成百上千; 　　氨基酸形成肽链时，不同种类氨基 酸的排列顺序千变万化; 　　肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别 蛋白质的功能: * * * * 生命活动的主要承担者 ———蛋白质 症状：头大，嘴小，浮肿，低烧 大头婴儿 蛋白质摄入不足 蛋白质可以被人体直接吸收利用吗？ 蛋白质必需经过消化成氨基酸才能被人体吸收和利用。 氨基酸是组成蛋白质的　 　　　基本单位。 探讨1: 组成蛋白质的基本单位: ——氨基酸 氨基酸有怎样的结构呢？ 写出甲烷的结构式 甘氨酸 缬氨酸 亮氨酸 丙氨酸 C H H2N H C O OH C H H2N CH C O OH CH3 CH3 C H H2N C O OH CH3 C H H2N CH C O OH CH3 C