中国学生营养日宣传.pptxVIP

会计学;全国学生营养日由来; 随着生活水平的提高，很多学生都养成了喜吃零食的习惯，加上运动量不足，肥胖症发生率逐年升高；青少年不良的饮食习惯和生活方式，以及学习、精神的压力大，还容易患上贫血等疾病。;中小学生营养失衡导致的两大问题; 一、营养不良和肥胖;;营养不良原因; 按照发生原因可分为：原发性肥胖（也叫单纯性肥胖），和继发性肥胖两类。儿童少年多属于原发性肥胖。; 是一种热能代谢障碍，摄入的热量大于所需热量，多余的热量转化为脂肪积聚于体内所致，大量资料表明，肥胖症小儿成人后易患肥胖症，因此必须预防小儿肥胖症发生。; 儿童青少年处于生长发育时期不宜盲目节食减肥，原则是合理饮食，控制脂肪摄入，保证蛋白质供给。 应做到： 一、少吃高能量食物，多吃蔬菜水果,补充维生素和矿物质。 二、降低进食速度，做到细嚼慢咽。 三、体育活动可增加能量消耗，是控制体重增长的主要方法。;营养失衡导致的两大问题; 各种原因导致铁的摄入不足或者吸收减少，引起体内铁储备不足，血红蛋白合成减少，均可以导致缺铁性贫血。 ; 贫血问题与营养不良有相似之处，与饮食习惯和营养知识缺乏有关。 轻度贫血以调整饮食为主，指导多吃含铁高的食物（如蛋黄﹑瘦肉﹑肝﹑动物血） ，无好转时在医生指导下服用铁剂。 ;让我们认识维生素和熟悉膳食宝塔吧！;几种维生素的功能及主要食物来源;维生素; 走进平衡膳食宝塔;走进平衡膳食宝塔;　 我们身体所必需的六大营养素均来自食物，而不同的食物所含的营养素各不相同，为了让大家能够适当地选择食物，并合理搭配，从而获得均衡的营养，我国的营养学家把各种各样的食物分成了五类(五层）。; 第一层（底层）：谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃250~400克。; 第二层：蔬菜和水果。提供膳食纤维、矿物质、维生素以及胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃???菜。每天应吃蔬菜300~500克，水果200~400克。; 第三层：鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类。主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天摄取鱼、虾、肉、蛋共计125~225克。;走进平衡膳食宝塔; 　第五层（塔尖）：油脂类，包括植物油等，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25~30克。; ; 6～9岁小学生一日食谱举例 餐次 食物名称及用量 早餐 面包 100g 牛奶 250g 苹果 80g 午餐 红烧鸡块海带 鸡肉 80g 海带 30g 鲜香菇 10g 西红柿鸡蛋汤 西红柿 20g 鸡蛋 10g 素炒笋片 莴笋 75g 米饭 大米 125g 晚餐 肉丝炒蒜苗 蒜苗 75g 瘦肉丝 35g 芹菜炒豆干 芹菜 45g 豆腐干 45g 馒头 面粉 80g 小米粥 小米 25g 全日烹调用油 17g; 10～12岁小学生一日食谱举例 餐次 食物名称及用量 早餐 豆沙包 面粉 80g 红小豆 50g 牛奶 250g 苹果 80g 鸡蛋 1个 拌香椿 香椿 35g 午餐 肉炒柿子椒 柿子椒 75g 瘦猪肉 50g 素炒芹菜 芹菜 100g 馒头 面粉 125g