酒店开业筹备采购物品清单及注意事项.pptxVIP

会计学; ;酒店开业采购物品清单;OSE类;餐饮服务推车及设备：酒水运输车，台布车等 餐厅营运推车及设备：移动切肉车，移动酒吧，糕点冰车，香槟冷藏车，雪茄加温盒等 餐厅、宴会厅、泳池、酒吧等使用的瓷器：正餐盘，烟灰缸，碗，杯，茶壶，咖啡壶，糖缸，奶缸，耐热瓷器，加盖汤碗，大浅盘等 塑胶器皿-游泳池专用：塑料盘子，塑料杯，塑料勺，塑料叉等 玻璃器皿-酒吧、酒廊、餐厅、宴会等等： 啤酒杯，葡萄酒杯，香槟杯，苏打水杯，水晶杯，玻璃酒杯 ，高脚酒杯，水匝，玻璃水瓶等 ;餐具-酒吧、酒廊、餐厅、宴会厅等等：餐刀，餐叉，餐勺，蛋糕铲 ，鱼叉，切肉刀，鸡尾酒叉，甜点叉和勺子等 异型器皿-酒吧、酒廊、餐厅、宴会厅等等：奶壶，保温咖啡壶，鱼盘，口布环，盐胡椒磨，大水扎等 自助餐炉-餐厅和酒吧：电热自助餐炉，嵌入式，切肉台，咖啡瓮，汤台，蛋糕台等 餐厅、酒吧布草：餐布，口布，餐垫布，桌布，托盘布，桌方巾，会议毯，台裙，酒吧巾，冷热毛巾等 西厨房、日本/中式厨房的散具：壶，锅，托盘，碗，炒锅，过滤器，食品柜，烤箱，，沙锅，冰淇淋器具，甜品模具，烘烤模具，点心房散具等 ;厨房餐厅塑料散具：白色的周转箱和盖子，白色铲子，调味盒子，白色储物箱，白色保鲜盒等 客房用品：洗发水，淋浴露，香皂，梳子，牙刷套装，擦鞋纸，清洁袋，火柴，信纸，便笺，信封，笔，洗衣袋，客房指南等 浴室布草，浴袍，毛巾，房间面巾，游泳池及健身中心：浴巾，地巾，防滑垫，手巾，面巾，浴袍，拖鞋等 床/床垫/底座：客房大床，小床/双床，床垫及底座，折叠床等 客房布草，包括所有客房的床单：大床床单，小床/双床床单，折叠床床单枕套、毛毯及羽绒被的被套：客房毯子，羽绒被及被套、床垫保护套/床裙：保护套及床裙、枕头等 ;客房设备及用品：电子保险箱，电视装置，浴室配备，带收音功能的电子闹钟，电吹风，挂衣架，衣架，烫衣板，电熨斗套装，迷你吧冰箱，电视指南，电视，、电话冰桶，烟灰缸，电水壶，茶杯及杯碟，汤匙，玻璃器皿，搅拌器，肥皂碟等 后台区域的办公设备：复印机，计算器，传真机，名牌，照相机/摄像机，打印机，文件柜，碎纸机，计时器等 对客区域的办公设备：桌子，底座，书柜，文件柜、保险箱及安全设备的安装等 客用保险箱和后台保险箱：客用保险箱，收银台，钥匙箱等 急救及消防安全设备：轮椅，药箱，担架，便携式灭火器，消防车，消防斧头，铁撬棍，面罩，氧气机等 ;所有部门的沟通设备：对讲机，充电器，手机等 员工餐厅设备及用品：椅子，餐盘，刀具，叉匙，茶杯，玻璃杯，筷子，汤碗，糖罐，牛奶壶等 员工更衣室设备：不同的更衣柜组合（单人，双人，三人等等），长凳，辅助家具，衣架，浴帘，浴巾，垃圾桶、工作台，固定座椅等 管家部运作设备及用品：用品罐，垃圾斗，抹布，手套，板凳，玻璃清洁刮刀，拖把，其它用品等 管家部使用的清洁及维护设备：吸尘器，地毯清洁机，地板抛光机，清洁刷，干洗机，烘干机等 ;洗衣房营运的设备及用品：烫板，烫剂，打标器及标识，衣架，衣架刷，压衣板，去污刷等 礼宾部的手推车及设备：礼宾部行李车和手推车，信件称重器，告示牌，平板车等 健身中心内的设备：跑步机，脚踏车，台阶器， 训练垫，哑铃等 泳池家具及设备：泳池吧台，椅子，桌子，伞，遮阳伞，服务推车，泳池维护设备等 员工制服 酒店运作所需的电脑硬件及软件：台式电脑，显示器，笔记本电脑，打印机和扫描仪、酒店管理系统软件、各营业点收款系统、后台管理系统等 ? ;酒店开业采购责任界定的必要性？;酒店开业物品采购招标的注意事项？;供应商资格预审：在确定入围供应商前必须对供应商进行资格预审，以确保参与投标的酒店用品供应商所具备的资质、能力、专业和经验、诚信和口啤都在大致相同的水平上，且符合酒店档次和品质的要求，以避免不良供应商、无案例服务经验、皮包公司参与竞争，使招投标工作失去公平性，同时避免可能对日后的实际采购所带来的不可估量的损失和麻烦。 评标的标准：避免单一以价低者得的定标方式，尽量采用综合评分法来进行评标，以实现对供应商综合实力的评选前提下获得最有利于酒店的供货商。 ? ;华美采购顾问服务;THANKS