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从中国养鸡业发展现状看未来趋势 作者：摘自：国际畜牧网日期：2012-05-09 一、中国禽业 2011 年部分统计数据 (一)蛋鸡 2011 年全国在产商品代蛋鸡平均存栏量为 14.08 亿只，全国鸡蛋产量为 2394 万吨左右。 2011 年鸡蛋平均出场价格 7.92 元/千克，比 2010 年增加 1.16 元，同比增加 17.16％。 2011 年全国商品代蛋鸡雏鸡销售量 16.13 亿只。2011 年商品代蛋雏鸡平均销售价格 3.46 元/只，比 2010 年增加 O.99 元/只，增幅为 40.08％。2011 年中国畜牧协会禽业分会监测企业商品代雏鸡销售量 3.57 亿只，比 2010 年增加了 6935 万只，同比增加 24.2％。 (二)白羽肉鸡 2011 年全国白羽肉鸡出栏量达 44 亿只，白羽鸡肉产量超过 750 万吨。2011 年白羽肉毛鸡平均价格 9.81 元/千克，比 2010 年增加 22.28％。白羽肉毛鸡价格波动较大，但整体价格水平较高，季节性表现依然明显。 (三)黄羽肉鸡 2011 年全国商品代黄羽肉鸡苗销量约为 45.57 亿只，按 95％的出栏成活率计算，全国出栏量约 43.29 亿只，比 2010 年增加了 15.7％。 2011 年商品代黄羽肉鸡雏鸡和肉毛鸡的平均销售价格分别为 2.25 元/只和 7.02 元/斤。 毛鸡的平均盈利为 2