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西餐礼仪 第一页，共二十页。 YUMMY YUMMY~喵～ 西餐宴会(英式)摆台 第二页，共二十页。 YUMMY YUMMY~喵～ 第三页，共二十页。 YUMMY YUMMY~喵～ 西餐宴会(英式)摆台 第四页，共二十页。 YUMMY YUMMY~喵～ 西餐宴会(英式)摆台 第五页，共二十页。 说话，阿志帶著小红到西餐厅用餐… 在这场约会中，请同学们仔细观察两人进餐程序正确与错误之处： ? 正确的俱圈（ ? ）  ? 错误的举叉（ ? ） 第六页，共二十页。 ? 侍者第一， 小红第二，阿志第三。 ?说明： 一、就位 第七页，共二十页。 ? ?说明： 女士优先。 男士应主动为女士服务。 二、入座 第八页，共二十页。 ? ?说明： 口布应置于大腿。 只用擦手或轻微擦嘴唇。 三、餐巾的礼仪 第九页，共二十页。 餐具的使用 水 酒 YUMMY YUMMY~喵～ 第十页，共二十页。 餐具摆設方式、使用方法。 ? ?说明： 四、喝湯的礼仪 第十一页，共二十页。 ? ?说明： 用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬 。 五、吃面包的礼仪 第十二页，共二十页。 1、右手拿刀； 左手拿叉。 2、切一块； 吃一块。 ?说明： ? 六、主菜的礼仪 第十三页，共二十页。 1、暂時离開： 口布置于座位上。 2、餐毕： 口布叠放桌面上。 ?说明： ? 七、离位 第十四页，共二十页。 ．暂時离开： 叉面朝下、刀刃朝內、八字型。 ? ?说明： 七、暂时离位 第十五页，共二十页。 餐毕待收：叉面朝上，刀刃朝內，併拢平行置于盘中。 ?說明： ? 八、用餐完畢 第十六页，共二十页。 水果的籽宜先吐於手心，再置入盤內。 ?說明： ? 九、吃水果禮儀 第十七页，共二十页。 餐厅服务生自然會收走。 ?说明： ? 九、吃水果礼仪 第十八页，共二十页。 小匙：仅调咖啡用，不可舀起咖啡当其滋味。 杯子：拇指、食指拈住杯把端起。 小匙至於碟中不必端起。 ?說明： ? 十、喝咖啡禮儀 第十九页，共二十页。 内容总结 西餐礼仪。YUMMY YUMMY~喵～。在这场约会中，请同学们仔细观察两人进餐程序正确与错误之处： ? 正确的俱圈（ ? ）  ? 错误的举叉（ ? ）。用手撕成小片，一片一片吃，不宜大口咬。叉面朝下、刀刃朝內、八字型。餐毕待收：叉面朝上，刀刃朝內，併拢平行置于盘中。十、喝咖啡禮儀 第二十页，共二十页。 * *