法国1855列级酒庄力士金.docx

CH.Lascombes 产品：力士金正牌年份： 2007年 级别： 1855年列级庄力士金正牌类型： 红葡萄酒 帕克评分:90-93 容量：750ML 酒精度： 酒评：成熟之后会展现出美妙芬芳的成熟黑加 仑子果香，辛辣的香料橡木和紫罗兰香味，口感丰富且丰满 力士金庄园介绍： 历史 力士金庄园的起源至少可以追溯到17世纪，当时庄园为杜霍?杜哈斯Durfort de Duras家族所有，这个家族自12世纪以来就在美度地区有着很大的影响力。18世纪中旬前，杜哈斯庄园被一分为二，一部分在后来 成为了杜霍庄园Durfort-Vivens，而另一部分则成为了今天的力士金庄园Lascombes。力士金庄园的名字最初源于力士金家族，首任庄主是安托万?力士金骑士Chevalier Antoine de Lascombes。安托万是从杜哈斯家族手中得 到力士金庄园，此后安托万的后代们掌管这个庄园长达一个世纪。安托万之后庄园由让-弗朗索瓦?力士金 Jean-Fran?ois de Lascombes 接手，后来又转到他姐姐（妹妹）安妮Anne手中，因为没有子嗣，她成 为了力士金家族中最后一个拥有力士金庄园的人。大革命后，尽管在1855年中被评为二级名庄，然而，力士金庄园像一块烫手的“山芋”一样被庄主们传来传去，其中较为突出的要数让-朱尔斯?多菲力Jean-Jules Théophile。让-朱尔斯是一位著名的律师，曾打赢埃及苏伊士运河诉讼案；如今仍屹立在庄园内的城堡也 是由他所建，他还买下邻近的碧加侯爵庄园（三级）Marquis dAlesme-Becker ，并打算合并两家庄园， 但他还没来得及实现这一目的便在1923 年去世了。庄园由他的养子以马利?伯尔?巴扎斯伯爵Emmanuel rg du Bazas短暂经营数年后，于1926年被组编成一家公司，金尼斯特家族Ginestets作为最大的股东入主力士金庄园。庄园在二战期间一直由金尼斯特家族掌控，到了战末，庄园被盟军征用为指挥部。而葡萄园依然保持零散的状态。正当庄园濒临崩溃的边缘，亚历西斯?荔仙Alexis Lichine的到来为它带来了新生。在买下荔仙庄园Prieure-Lichine 一年后的1952年亚历西斯买下了力士金庄园。荔仙时期既是荔仙庄园也是力士金庄园的复兴时期。力士金庄园经历了一番彻底的改建，革新了葡萄园和酒窖。荔仙还说 服了他许多有钱的美国朋友，包括大卫?洛克菲勒David Rockefeller参与庄园的投资工程。在美国赞助商协会的支持下，荔仙先生扭转了两座庄园的劣势，并扩展了葡萄园的面积。庄园优质的葡萄酒在20世纪50、 60年代的美国大受欢迎，成为了美国市场上“必不可少”的葡 萄酒。事实上，庄园真正的所有者是赞助商公司而不是荔仙先生。1971 年，庄园的赞助商公司由葡萄酒业“巨人” 巴斯- 查林顿Bass Charrington 接管，荔仙时代宣告结束。巴斯- 查林顿对庄园进行了大量的投资，然而，庄园的酒质却没有得到相应的提高。2001 年 4月，庄园53%的股份被卖给了 一个美国退休基金组织—殖民地资金有限公司Capital Colony ，他们连同企业家依威斯?维特洛Yves Vatelot 共出资高达67,000,000美元，力士金庄园从此则进入新的发展时期。 现任庄主执行总裁：瑟巴斯提恩?巴金Sebastien Bazin 瑟巴斯提恩?巴金是力士金庄园的大股东——殖民地资金有限公司的代表。殖民地资金有限公司是房地产界最为活跃及最富有创新精神的国际投资基金组织之一。 技术信息 地理位置：力士金庄园位于波尔多玛歌村产区：玛歌法定产区 相邻名庄：Chateau Durfort Vivens杜霍庄园（1855玛歌区二级名庄） 面积：84公顷土壤：适于种植梅乐葡萄的粘土-石灰石和粘 土-沙砾土质；适于赤霞珠生长的粘土-石灰石和沙砾土质以及适合种植比特福多葡萄的沙砾土质葡萄品种： 50%梅乐，45%赤霞珠和5%比特福多平均树龄：35年 种植密度：8,000-10,000 株/公顷 栽培法：采用101-14 ，Riparia 和3309C 型砧木；整一个种植季节中，工作人员要除掉不结果的侧枝， 对葡萄树的两面都进行疏叶，并根据每一棵葡萄树的需要进行谨慎的疏果，所有的工作采取手工操作；修 “对称葛优式”；手工采收。 酿酒法：发酵前处理在8 ℃下持续一个星期；28 ℃下酒精发酵，30 ℃下浸皮；在橡木桶中进行苹果乳酸发酵，温度控制在21℃；正牌酒和副牌酒都要带酒槽熟化4个月时间；每三个月通过压缩空气进行一次滗析；使用传统的蛋清澄清法。在橡木桶中陈酿18-20 个月，每年更新80%的法国新橡木桶。 产量：4,000-5,000升/公顷品牌： Chateau Lascombes力士金