证券公司培训中餐礼仪1.pptxVIP

会计学1 邀 请第1页/共15页 规格、对象先明确宴请目的 对象、规格时间、地点细安排时间安排：避开客人的节日、假日和禁忌的日子地点选择：体现主人的诚意宴请中餐:宴请准备第2页/共15页 赴 约第3页/共15页 座 次第4页/共15页 座次安排主人安排座次面对门的座位为主位；右高左低；男女穿插第5页/共15页 点 菜第6页/共15页 点菜凉菜+配菜+主菜+汤+甜品+水果饮食禁忌：个人禁忌、民族禁忌、宗教禁忌第7页/共15页 就 餐点 菜第8页/共15页 宴请中餐:开席——吃出你的风度餐巾筷子夹菜餐巾位置餐巾的用途餐巾的禁忌筷子的握法筷子的禁忌三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、定海神针、当众上香夹菜礼仪夹菜禁忌第9页/共15页 选酒、敬酒第10页/共15页 开席——酒水点睛选酒斟酒敬酒白酒红酒啤酒酒杯手法斟酒顺序Text敬酒顺序Text敬酒礼仪第11页/共15页 离席、道别第12页/共15页 宴请中餐:离席埋单起身道别第13页/共15页 大家辛苦了，谢谢！第14页/共15页