分析化学综合实验开放设计实验.pptxVIP

会计学;;;资 料 来 源;设计方案要求;5.主要仪器和试剂： 试剂选择要有依据，取量范围要有计算依 据，配制、标定方法要有可行性操作规程。 6.分析测试方法： 自拟的操作规程要有切实的可操作性，越详 细越好。;实验报告要求;? 7.原始记录（要求齐全）。 ? 8.实验结果与数据处理：;奶粉中蛋白质含量的测定;奶粉中蛋白质含量的测定;实验原理;实验原理;实验原理;提供以上三种测试方法供选择； 设计实验注意： A）根据所选测试方法，估算样品处理与称量的量； B)主要试剂及用量； C）实验步骤； D）配制标准蛋白溶液大致的浓度范围;大豆中钙、镁含量测定;人体需要营养素，提供生长、发育、生命活动 的需要。 营养素：蛋白质、糖、脂类、维生素、 无机盐、水六大物质。 无机盐（Ca、Mg、 Fe 、K、P等）又称矿物 质，人体内无机盐有60多种，含量很少，占人 体重（成人）的4%。其中有11种是主要的: C、H、O、N、S、P、 Cl、 K、Ca、 Mg、Fe 它是维持正常生理机能不可缺少的物质。; 人体从食物中摄取钙主要是氯化钙、磷酸钙、 草酸钙、脂肪酸钙等等。其中只有氯化钙溶于 水，其余都较难溶于水，不易被人体吸收。 Ca存在什么组织内？ 人体中的钙99%存在于骨骼和牙齿中。 Ca在人体中的作用功能？;? 缺钙症状;? 钙的吸收情况;? 人体日需钙量：;;? 营养学家