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食堂突发事件应急预案 着眼高校后勤保障日益复杂、多元的新形势，为持续推 进以“公益性投入与市场化运营相结合”为主要特征的新型 高校餐饮保障体系建设，着力应对安全生产和经营中面临的 各种挑战，坚守安全底线，根据现代高校物管特点，特制定 突发事件应急预案。 第一节突发事件处置应急预案 一、火警事故处置应急预案 1、发生火警时，无论白天、夜晚立即拨打******,告 之起火地点、火势大小，同时报告食堂、部门及中心第一责 任人。 2、立即取灭火器并呼叫义务消防员，按平时演练的方 法进行灭火。 3、各部门负责人在校保卫部门到来之前不能束手无策, 要及时扑救并指挥无关人员向安全地区有组织的疏散。 4、现场负责人要高度警惕，严防有人趁火打劫。 5、火势熄灭后应清查人员及财物损失情况，协助保卫 处查找失火原因。 二、燃气使用应急预案 1、立即关闭燃具及管道阀门。 2、勿动电器。打开和关闭任何电器都可能产生微小火 花，引起爆炸。 3、疏散人员。 4、打开门窗。让空气流通，以便燃气散发。 5、电话报警。在没有燃气泄漏的地方，打电话报警（因 为在打电话的时候，很可能产生电火花，这容易使燃气在室 内发生爆炸，产生更大的事故）。 6、燃气泄露，立即上报食堂经理（但不能在燃气泄露 现场打电话）。 三、停水、停电处置应急预案 1、凡突然发生影响食堂正常开餐的停水、停电，各食 堂、部门负责人要在第一时间迅速拨打水