脂肪酸的分解代谢08.pptxVIP

会计学第1页/共33页脂肪酸的生理功能：磷脂、糖脂的成分——生物膜与糖蛋白结合——引到糖蛋白到膜靶位置燃料分子——储能及氧化供能。量大、产能多合成一些生物活性物质，如类固醇激素、肾上腺皮质激素。代谢中间物如甘油二酯、磷酸肌醇等可作为信号分子参与细胞代谢的调节过程。 HCOHO2O胰脂肪酶(CH )mCCHHCOCHOC(CH )nHC2323O22-单酰甘油OCH(CH )nCHCHCOH23O2CHCHCO(CH )k32 2OH(CH)mCCHO23脂肪酸+OHCHCO(CH)k32第2页/共33页第一节、脂类的消化吸收和运转一、脂类的消化和吸收 始于胃中（胃脂肪酶） 主要在小肠中（胰脂肪酶）第3页/共33页脊椎动物食物脂类的消化与吸收第4页/共33页二、脂肪组织贮存的甘油三酯的动员第5页/共33页第二节、甘油三酯和脂肪酸的分解代谢一、甘油三酯的水解三种脂肪酶： 脂肪酶 二酯酰甘油脂肪酶 一脂酰甘油脂肪酶第6页/共33页脂肪的酶促水解第7页/共33页二、甘油的命运甘油激酶磷酸甘油脱氢酶异构酶磷酸酶（实线为甘油的分解，虚线为甘油的合成)脂酰CoA合成酶 + CoA-SH ATP AMP PPi 第8页/共33页三、脂 肪 酸 的 分 解 代 谢脂肪酸的活化 — 脂酰 CoA 的生成（胞液） 脂酰CoA合酶(acyl-CoA synthase)存在于内质