夏季食品安全注意事项.pptxVIP

会计学;在选择熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施 是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要 求。二、烹调食品要烧熟煮透：未经烧煮的食品 通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病;那样了还没死，说明它是不该死的。老公骂我发神;时的食物是极不安全的，因为烹调好的食物冷却 到室温时，微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量 或繁殖过程中产生的毒素可致进食者中毒。四、 避免生熟食品交叉污染：烹调操作时刀、砧板等;那样了还没死，说明它是不该死的。老公骂我发神;的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去， 因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了 的。六、厨房保持清洁：用来制备食品的工具、 用具必须清洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房;那样了还没死，说明它是不该死的。老公骂我发神;食用蔬菜：由于蔬菜农残留造成食物中毒的情况 仍然存在，食用蔬菜坚持采用“一洗、二浸、三 烫、四冲”的方法，以去除残留于蔬菜中的农。 九、外出旅游的消费者由于身体劳累，其机体免;那样了还没死，说明它是不该死的。老公骂我发神