旅游行业课件第八章旅游企业成本费用与收入核算.pptVIP

[例7] 北方饭店设有川菜、粤菜和鲁菜三个厨房，2005年2月发生以下几笔业务： （1）2日，购入活鱼50公斤，单价10元，经验收后直接由川菜和鲁菜厨房领用，每个厨房25公斤。款项尚未支付。按收料单作如下分录： 借：营业成本——川菜厨房 250 ——鲁菜厨房 250 贷：应付账款——某供应商 500 （2）3日，购进海蟹50公斤，单价100元；石斑鱼25公斤，单价160元；养殖虾15公斤，单价80元。全部直接交由粤菜厨房。款项尚未支付。 按收料单作如下分录： 借：营业成本——粤菜厨房 10 200 贷：应付账款——某供应商 10 200 第三十页，共八十六页。 （3）5日，各厨房分别从库房领用大米100公斤，单价2.2元。 借：营业成本——川菜厨房 220 ——鲁菜厨房 220 ——粤菜厨房 220 贷：原材料——粮食类——